土地集约利用研究是近年来广泛开展的课题，已成为学术界普遍关注的热点问题之一。耕地是土地资源的精华，随着我国经济的发展和城市化进程的加快，部分耕地非农化已成为必然，开展耕地集约利用研究，对提高耕地利用效率、增加粮食产量、缓解“吃饭”和“建设”的矛盾具有重要的意义。本文以番禺区为研究对象，借助GIS和SPSS软件，在分析耕地资源利用现状的基础上，从经济效益、生态服务价值和社会价值三方面对番禺区耕地集约利用进行评价，分析影响番禺区耕地集约度的因素以及耕地集约利用中存在的问题，并提出了相应的对策。主要的研究结论如下： (1)番禺区耕地利用现状具有以下特点：耕地类型以灌溉水田为主，耕地面积减少速度较快，主要流向园地和其他农用地，耕地自然质量较好，斑块大小差异较大，破碎化程度高，对耕地生产率有一定的限制，耕地利用效益的区域差异较小。 (2)番禺区耕地集约利用的评价结果显示，在经济效益上，番禺区整体的开发率较高，开发率等级主要以Ⅰ级和Ⅱ级为主，粮食增产的潜力度相对较小；在生态服务价值上，番禺区各镇生态服务价值功效的区域差异较大，主要以较低的等级为主，存在较大的潜力度；在社会价值上，番禺区各镇社会价值满足度的区域差异也较大，总体来说满足度在中等以上，利用耕地所获得的农业收入能满足一定程度的实际消费需求；从基于综合效益的耕地集约度来看，番禺区各镇耕地集约度的区域差异不大，集约度在0.62-0.84之间，等级均在中等以上，存在的潜力度不高。 (3)地形坡度、土壤有机质含量和灌溉水质是影响耕地集约度的主要自然因素，灌溉保证率、人均收入和区位条件是影响耕地集约度的主要社会经济因素。 (4)番禺区耕地集约利用中存在斑块破碎化程度高，自然条件较好的镇经济效益未得到有效实现，生态环境有待提高，经济、生态、社会效益之间差异较大等问题。针对这些问题提出了相应的对策建议，包括开展耕地整理，增加耕地的要素投入，实现规模经营，加快耕地生态建设，建立耕地利用中经济、生态与社会效益的协调机制，改善农田基础设施建设等。