随着我国社会、经济的快速发展,现代综合医院的建设日趋成熟起来,非诊疗空间对于医院的重要性也越来越明显。然而,由于受传统规划思想与设计理念的束缚,作为现代综合医院重要组成部分的餐饮服务空间却没有得到足够的重视,对其相关研究也少之又少,这严重阻碍了医院的健康发展。基于以上背景,本课题选择了对现代综合医院餐饮服务空间建筑设计进行研究,以期总结出符合时代需求的研究成果。本论文是在理论学习与实际案例调研的基础上,针对现代综合医院餐饮服务空间建筑设计进行的研究。文章分为七个部分:在绪论章节,详细论述了课题的背景、研究目的意义、国内外发展研究现状以及研究方法等内容,并提出了论文的框架。第二章首先明确了医院餐饮服务空间的概念界定,即包括医院餐厅和社会化餐饮服务空间,并阐述了其发展过程;同时,又详细论述了与医院餐饮服务空间关系密切的部门。第三章基于理论基础,对医院餐厅的位置选择、布局设计和餐饮配送流线进行了分析总结。第四章是核心章节,重点对医院社会化餐饮服务空间设计进行研究,首先对其发展过程、组成要素、服务对象、位置选择及规模控制进行了探索;其次归纳总结了医院社会化餐饮服务空间的布局方式以及空间形式,并对内部空间设计要求做了详细论述;此外,还对人性化设计和在旧有建筑中增加社会化餐饮服务空间的可行性做了深入探索;最后,基于以上理论研究和现场调研评价,就目前我国现代综合医院社会化餐饮服务空间所存在的问题提出切实建议。第五和第六章通过对典型医院案例和实际工程项目的分析,检验了理论方法。第七章结语部分,是对论文研究成果的系统总结,并指出本课题进一步研究的方向,以期为日后此领域的建筑设计提供有价值的参考资料。