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零售业是我国第三产业中最重要的产业之一,它与国民经济和人民生活息息相关。改革开放以来,中国零售业发生了深刻的变化。一些零售企业引进连锁经营方式,取得了很大的成功。被称为第三次流通革命的连锁经营,在国际上已成为零售企业的主导经营方式和组织方式,它也将对我国数千万零售企业的变革产生巨大而深远的影响。 首先,本文介绍了连锁经营的相关原理,阐明了连锁经营是通过规范化经营实现规模效益的经营形式和组织形式,其本质是把现代化工业大生产的原理应用于零售业,实现商业活动的标准化、专业化、统一化。通过零售企业类型分析和比较,对零售连锁企业进行了明确的界定。阐述了规模经营和专业化分工是零售连锁企业运行的基本特点,据此,建立零售企业的组织网络系统是连锁企业发展的基本保障。分析了连锁企业的多渠道利润来源,针对零售上市公司的业绩分析,表明了连锁企业的竞争优势和效益优势。 其次,对零售连锁企业的主要运作体系包括营销运作、信息系统运作、物流配送和采购运作等进行了深入探讨,并通过对沃尔玛公司采购运作的分析以及百佳超市社会化物流配送体系的剖析,说明了上述运作体系是零售业连锁企业实现低成本、高效率运营的基础。 第三,针对我国传统百货经营管理存在的问题和困境,通过对友阿集团百货连锁经营运作体系的案例剖析,包括它的运作体系现状、存在的缺点或与先进零售连锁企业对比的差距等,论述了百货商店连锁经营运作特点以及提升传统百货的方法。 第四,本文最后针对我国零售企业当前面临的机遇和挑战,提出了我国零售连锁企业,重点是百货企业连锁经营的实施策略:一是实施规模化经营策略;二是选择适合本企业的竞争策略,三是实施采购策略和配送策略,四是积极发展电子商务,五是强化零售连锁企业内部管理和监督机制,六是重视连锁企业文化建设与人力资源开发。