鸢尾根为鸢尾科植物鸢尾(Iris tectorum)的根茎,黄酮类化合物是鸢尾根中的主要有效成分,具有抗氧化、裂解致香等多种功效,极具研究开发前景。本论文首先进行了鸢尾根黄酮的提取、分离纯化研究,分别优化了鸢尾根黄酮的提取与分离纯化的工艺条件；再采用现代色谱、光谱技术,分离、鉴定出几种鸢尾根黄酮类物质,摸索了较优的分离、纯化方法,基本确证了鸢尾根黄酮类物质的主要成分；最后,探讨了分离制备的黄酮单体及不同溶剂萃取混合物对卷烟品质的影响。主要研究结果总结如下：(1)优化了鸢尾根黄酮类物质提取工艺,最佳工艺条件是：温度80℃、pH值为7,溶剂浓度为70%的乙醇水溶液,料液比为1：10(g/mL),提取2次,每次2小时。该工艺条件下,鸢尾根黄酮提取效果较好,提取率在5%以上、提取物黄酮含量大于13%,较适合于工业生产。(2)采用了AB-8大孔吸附树脂对鸢尾根黄酮进行分离纯化,利用静态吸附与动态洗脱结合的方法。以黄酮吸附率、解析率以及回收率为指标,考察各因素对分离纯化效果的影响。结果表明鸢尾根黄酮分离纯化适宜条件是：以样品液pH=6,洗脱剂浓度为70%,上样量体积为50mL,洗脱剂流速2mL/min,洗脱剂用量为140mL的纯化工艺分离纯化鸢尾根总黄酮,在此工艺下,总黄酮回收率达到75.12%,纯度为54.2%。所选择的优化工艺条件较合理、可行,较适宜工业生产。(3)从鸢尾根中分离出6种高纯度的黄酮单体化合物,包括：三种苷类物质：鸢尾苷,鸢尾新苷B,鸢尾新苷A；三种苷元类物质：鸢尾苷元,鸢尾甲黄素A,鸢尾甲黄素B。(4)探讨了各黄酮单体及不同溶剂萃取混合物对卷烟品质的影响；所制备的鸢尾根黄酮,对卷烟的香味和口感均有一定的提高；其中,富含黄酮苷类的提取物效果尤为明显；兼顾品吸效果,单体化合物增香效果不如萃取物,说明鸢尾根中黄酮复合物的增香效果优于较单一成分。因此,并不是黄酮单体纯度越高对卷烟的香味和口感提高越好。本研究为制备鸢尾根黄酮有效成分提供了较优的提取、分离的方法,同时为鸢尾根黄酮在烟草中的应用提供了理论和方法的指导。