储蓄和消费作为影响我国经济发展的重大问题，一直是研究的热点。学者们发现人们经常面临不同时间点上的选择：是选择在近期消费，还是利用储蓄来留存资金，在远期消费；是立即获得较小的收益，还是在未来获得较大的收益。针对此类跨越时期的选择问题，在消费和储蓄的领域中衍生出了跨期选择这一理论，来深入研究消费者在不同时间点的选择之间决策时，所表现出的差异和偏好。人们进行跨期选择时，其决策并非总是理性的，而是会受到诸多因素的影响。近年来，多见将跨期选择与具身认知理论相结合，探索消费者自身因素对于决策的影响的相关研究，已有学者研究了血糖含量、性刺激等影响因素。本文在前人研究的基础上，创新性地选择饥饿作为影响因素，探讨了处于不同饥饿程度的人，在金钱收益问题上进行跨期选择时，所呈现出的偏好差异。本文还进一步结合了增强敏感性理论，以奖励敏感性作为调节变量，探究不同敏感性的人群在面临同样的饥饿刺激时，跨期选择行为的差异。研究发现：1.强烈的饥饿感会导致消费者在进行跨期选择的过程中，折现率变大，偏好当前收益；2.在受到饥饿感刺激时，奖励敏感性高的消费者进行跨期选择的折现会较大，更加偏好当前收益。本文的研究结果将有助于探索中国居民消费储蓄决策的影响因素，为降低居民储蓄率，调节居民消费行为提出了新的思路，也对银行、社会保障部门等组织的决策活动有指导意义。