烷基糖苷是一类新型的非离子表面活性剂。它具有表面张力低、活性高、去污能力强、对皮肤刺激性小,易生物降解,对环境无污染等优良特性。在洗涤剂、化妆品、食品、医药、塑料建材、生化领域等有着广泛且良好的应用。 本文以十二醇和葡萄糖为原料、二元催化剂（一部分为强的有机酸,另一部分为弱碱,酸碱摩尔比为4:1）催化,采用一步法工艺合成了烷基糖苷。对催化剂用量、醇糖比、温度等进行影响因素进行了优化。通过单因素试验确立的最佳反应条件为:催化剂与葡萄糖的摩尔比为0.02:1,醇糖比为4:1,抽真空至压力为6.0～7.0kPa,反应温度为120℃,反应时间为2～4hr,得到的烷基糖苷聚合度为1.46～1.47。对反应混和物进行了脱醇、脱色漂白等后处理。脱醇通过单因素试验确立的压力为50～150Pa,温度为180℃,携带剂T与葡萄糖的摩尔比为0.6～0.7,脱醇产物中十二醇的含量接近为零。单因素试验确立的最佳双氧水漂白条件为:APG水溶液中活性物质量含量50%,H₂0₂用量6%,TAED（四乙酰乙二胺）/H₂O₂（摩尔比）=（0.6～0.7）:1,漂白温度为70～80℃,pH值为9～10,漂白时间为30～50min,得到消光系数为0.84～0.86的白色乳状溶液。采用反相高效液相色谱进行烷基糖苷各组分的分析测定,计算所得聚合度与通过¹H NMR分析所得结果相近。最后研究了该反应的动力学,建立了动力学模型,求取了该反应的活化能和相关参数。