改革开放几十年来,我国经济一直呈现高速增长趋势,国民人均收入增多,已经步入中等收入国家行列,中国经济发展进入“新常态”,由高速发展转向中高速发展,在此背景下供给侧结构性改革应运而生。供给侧结构性改革的根本是对劳动力、土地、资本等要素进行调整,旅游业在上述要素调整领域皆可发挥其重要价值。虽然我们不能确定旅游业依然能像改革开放初期那样遥遥领先,但可以预料旅游业将成为供给侧结构性改革不可或缺的一部分。而且我国旅游业现在存在发展不平衡和不充分的问题,这主要是因为人们的旅游消费需求越来越多样化,而能够令消费者满意的乡村旅游产品却数量有限。供给侧结构性改革是推进我国乡村旅游产业蓬勃发展的必经之路,在此背景下提升我国乡村旅游产品将势在必行,特别是在乡村旅游面临困境,旅游产品低质、同质化、有效供给不足等情况下,供给侧结构性改革的提出为乡村旅游产品的提质增效提供了一个良好的契机。本文主要围绕供给侧结构性改革背景下乡村旅游产品提升这一主题,在阐述乡村旅游产品特征的基础上,首先对供给侧结构性改革背景下提升乡村旅游产品的必要性进行了分析,然后对湖北省乡村旅游产品的现状进行了分析,其次针对湖北省乡村旅游产品存在问题开展问卷调查所收集的数据进行统计分析,分析了湖北省乡村旅游产品目前存在的一些主要问题,对产生这些问题的原因进行了分析,并且探讨了供给侧结构性改革背景下提升乡村旅游产品的成功案例,借鉴其成功的经验,最后提出了湖北省提升乡村旅游产品的相应策略,以期给湖北省乡村旅游的健康与可持续发展提出一些新的思路。