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本研究选用了西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、晋南牛、秦川牛、鲁西牛作为实验动物群体。分析了7个肉牛群体中8个微卫星位点(BM8125、RM113、TEXAN2、FCB48、INRA027、IDVGA37、BMS2137、ILSTS098、)的遗传结构和遗传变异。结果显示8个位点中的前6个在7个群体中呈高度多态性，根据这8个微卫星多态性计算的7个群体间的遗传距离绘制的系统聚类图，能比较准确的反映这7个牛群体的地理分布和它们的亲缘关系。 分析了8个微卫星的不同标记基因型与晋南牛、秦川牛、夏洛来牛、利木赞牛的生产性状的关系。结果说明，位点TEXAN2的120／120等位基因对背膘厚产生重要影响，而位点BM8125的等位基因125／125对背膘厚产生负面影响。位点BM8125的118／134、TEXAN2的116／133、INRA027的158／178和168／192对大理石花纹产生重要的影响，位点BSM2317的等位基因129／144、位点FCB48的159／159对大理石花纹可能产生负面影响。 在实验中，尝试将兽用超声波活体测膘仪用于肉牛的活体测膘，对其准确性进行分析。结果在背膘厚、眼肌面积两性状上均显示了较高的准确性。