茶文化是中国文化课程中不可或缺的一部分,而云南普洱茶文化则是其中的地域特色文化,既有茶文化的共性,也有其自身的特性。普洱茶特色文化既包含知识的基础性、生活的实用性和文化的广阔性,又包含独特的特色性和趣味性。本文以在对外汉语文化教学总体一致的情况下体现地域特色为指导思想,以普洱茶特色文化为研究的主线,以高级阶段留学生为研究的对象,依据《国际汉语教学通用课程大纲》及高级阶段留学生文化选修课设置情况,针对三所高校调查问卷情况,结合学生日常生活实践需求,探讨在对外汉语文化教学中体现地域特色,普洱茶特色文化作为文化课程中茶文化部分补充内容的可行性,并为普洱茶特色文化教学设计提供具体建议。在对外汉语文化教学下以普洱茶特色文化为个例的研究具有特殊的意义。意义在于首先是作为中国文化课程中茶文化部分教学内容的补充,进一步完善对外汉语茶文化教学的研究;其次不同地方特色文化不同,以“普洱茶特色文化”为代表,希望能为各地区各地方的对外汉语文化教学融入地域特色的研究起到一个借鉴和参考的作用。最后,为普洱茶特色文化赋予文化和价值,传播特色文化,拓宽传统文化的国际传播途径,弘扬和保护地域特色文化。