2019年中央一号文件明确提出:“现阶段我国农业要以减少农业面源污染为目标,加大防治力度,积极开展农业节肥减药行动,在推动化肥农药的负增长和农业农村绿色发展的同时转变农业发展方向,使农业发展由增产导向转向提质导向,增加高质量绿色农产品的供给,走出一条绿色可持续的高质量发展道路”。但根据我国苹果产业现阶段的发展状况来看,苹果产业依然保持着粗放的生产方式,为了得到较高的经济效益,在盲目提高对农药、化肥、农膜等生产要素投入,对生态、生活环境造成了严重的危害。苹果产业在我国市场经济发展和果业消费市场上中有着悠久的历史和不可撼动的地位。在增加农民收入方面发挥着重要的作用,也是我国北方农业经济的支柱。在不断的发展中,我国苹果产业逐渐显露出了弊端。农药化肥的高投入在带来了生态污染的同时威胁着人类的健康。为此,转变生产方式成为当下苹果产业积极发展的最佳路径,也符合青山绿水就是金山银山的发展道路。以往有关农业生产率的测算较少,且不考虑资源与环境的影响因素问题。为了农业经济绿色增长,将环境因素作为指标纳入生产效率的分析框架,衡量在考虑环境要素的情况下农业经济增长的真实绩效,在环境保护和农业发展方面取得双赢。本文通过分析中国苹果主产区的生产、成本、收益的变化状况,比较苹果各主产区在面临的成本上升、波动收益上有何异同,更清楚透彻的了解中国苹果产业的现状,明确现阶段中国苹果产业面临的挑战。其次采用收集整理的统计数据,运用包含非期望产出的SBM模型和Malmquist-Luenberger生产率指数,基于生态环境的视角,将面源污染纳入环境全要素生产率,深刻研究苹果主产区的环境全要素生产率,对苹果主产区的全要素生产率、环境全要素生产率进行分解比较,通过测算考虑面源污染非期望产出的环境效率和环境全要素生产率,揭示苹果种植户的环境全要素生产率、环境技术效率、技术进步、纯技术效率以及规模效率的水平,比较中国苹果主产区的苹果种植户环境全要素生产率和环境效率的差异。找出影响环境全要素生产率变化的主要原因。此外,进一步分析了环境全要素生产率的影响因素。对提升苹果环境全要素生产率提供参考依据和指导方向。从内部视角和外部视角找寻在绿色可持续发展的条件下苹果产业提升的路径和策略,为中国苹果生产率的增长提供建议。