随着“汉语热”和“汉文化热”的持续升温,我国对外汉语教学事业迎来了机遇和挑战。机遇就是对外汉语发展迅速,遍布世界各地;挑战是愈演愈烈的“汉文化热”对对外汉语教学提出了更高的要求,即对外汉语教学不能仅仅是语言的教学,而是将语言和文化相结合的教学。中华文化博大精深,体现在生活中的各个方面。茶艺是中国传统文化的一部分,它结合了多种文化形式,形成了极具中华民族特色的文化。笔者基于前人的研究,尝试在对外汉语教学中引入茶文化教学,为提高学生学习汉语的兴趣和传播中华文化提供可行路径。本课题论文采取了文献资料法、实践操作法、课堂观察法和归纳总结法等四种方法对茶艺教学进行研究分析。主要分为以下四个部分:第一部分,从选题缘由和研究意义,研究方法及研究现状等三个方面分别进行了阐述;第二部分是以文化教学为基础的对泰汉语教学,其中探讨了对外汉语中茶文化的教学,并分析茶艺在对泰汉语文化教学中的可行性;第三部分是茶艺教学案例,这些案例记录了笔者在泰国佛统府公立健华学校进行茶艺教学的全过程,以及教学后的反思和总结;第四部分是分析教学实践,得出了此次教学实践得到经验,同时列出了教学的不足之处。