本文确立了用化学滴定分析发酵液中甘油含量的方法，并与酶法、分光光度法进行了比较。结果表明，此法具有测定成本低、重复性好、准确度高、便于操作等特点，是一个分析发酵液中甘油含量的较好方法。 本文通过间歇发酵对文献报道生产1，3-丙二醇的克雷伯氏菌（Klebsiella pneumoniae）发酵培养基进行了优化，实验所用甘油初始浓度分别为2％、4％和6％。优化后的培养基减少了组分个数，适合于工业应用，并且与文献相比具有较好的1，3-丙二醇转化率。在培养基优化的过程中，还考察了Na⁺、K⁺、NH₄⁺等一价阳离子对发酵过程中1，3-丙二醇转化率的影响，结果表明含有较多Na⁺的培养基甘油的转化率较低，以NH₄⁺为主的培养基甘油的转化率较高。 本文还对克雷伯氏菌在厌氧、微氧、好氧三种情况的间歇发酵生产1，3-丙二醇的转化率及产物生成情况进行了考察，选择甘油初始浓度分别为2％、4％和6％。结果表明，在微氧和好氧的状态下，间歇耗氧发酵的细胞能够正常生长，并产生1，3-丙二醇、乙酸、乙醇等代谢物。这说明细胞在沿耗氧的G3P（3-磷酸甘油）途径代谢过程中，还原途径的负责1，3-丙二醇转化的酶没有受到抑制。在微氧和好氧条件下，产酸量明显比厌氧多，而乙醇量较少，1，3-丙二醇的转化率在初始甘油浓度较低时（2％或4％），以微氧转化效果最佳。本文又通过连续有氧发酵，进一步证实实验用克雷伯氏菌在较长时间（100hr）的有氧状态下，细菌仍然能稳定将甘油转化为1，3-丙二醇，发酵过程负责转化1，3-丙二醇的酶系没有因为氧的存在而受到抑制。