前期干旱对玉米产量和品质的影响

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以玉米品种陕单8806为供试材料,于2005-2006年在陕西杨凌西北农林科技大学农作物新品种示范园,进行了拔节期(7叶展)、大喇叭口期(13叶展)、拔节期(7叶展)+大喇叭口期(13叶展)3个大田控水试验。研究了前期干旱条件下,对吐丝期玉米穗位叶的主要生理生化指标以及籽粒产量和品质的影响,结果如下:1. 3个干旱处理的玉米籽粒产量均降低。拔节期干旱穗长、穗粗、千粒重、籽粒产量接近对照水平,而株高较对照下降4.4%;大喇叭口期干旱,对株高影响不大,果穗秃顶率较对照提高27.8%,穗粒数下降10.6%,千粒重下降8.10%,籽粒产量下降19.37%(P<0.05)与对照差异显著;拔节期+大喇叭口期干旱,穗粒数、千粒重减少25.8%和13.4%,株高下降5.2%,籽粒产量比对照降低了33.4%差异显著(P<0.05)。2.前期干旱,玉米生育后期茎、叶、鞘中干物质含量减少幅度有所不同。大喇叭口期干旱和拔节期+大喇叭口期干旱,茎、叶、鞘中干物质含量减少幅度大于拔节期干旱。前期干旱使得叶和茎秆(包括叶鞘)中干物质转移到果穗的百分率升高,但随着干旱程度加重,茎杆叶片转移量及转运率显著下降。3.前期干旱使得玉米籽粒蛋白质、粗脂肪的含量有升高趋势,淀粉含量降低。拔节期干旱,籽粒中粗脂肪、蛋白质、赖氨酸的含量分别下降0.3%、0.2%和0.05%,淀粉含量较对照提高了0.7%;大喇叭口期干旱,籽粒粗脂肪和蛋白质含量分别升高0.1%和0.22%,赖氨酸没有变化,淀粉含量降低了0.36%;拔节期+大喇叭口期干旱,蛋白质的含量升高了0.37%,淀粉含量降低0.46%。4.前期干旱生育后期绿叶面积、叶绿素a、b及叶绿素总含量减少。拔节期干旱,对绿叶面积和叶绿素含量影响不大。大喇叭口期干旱,生育后期叶面积和叶绿素含量较对照显著下降,干旱对叶绿素b的影响大于叶绿素a;拔节期+大喇叭口期干旱,吐丝期时叶面积和叶绿素含量就最低,在随后的生育进程中降低幅度增大与对照差异显著,说明玉米前期长时间的干旱对后期叶片的损害很大。5.干旱对玉米光合性能的影响程度与干旱处理的生育期密切相关。拔节期干旱,光合速率较对照下降33%,大口期干旱光合速率下降39.5%,拔节期+大喇叭口期干旱,光合速率下降53.3%,大喇叭口期干旱对光合速率影响大于拔节期干旱。各处理复水后,吐丝期及以后生育期中,玉米出现生长补偿效应。拔节期干旱,吐丝期穗位叶光合性能接近对照,光合速率、蒸腾速率和气孔导度的日变化呈单峰曲线,单叶水平水分利用效率较对照有所提高;大喇叭口期干旱,吐丝期穗位叶光合生理参数低于对照,光合速率、蒸腾速率峰值出现时间在下午14:00,比对照滞后2小时。拔节期+大喇叭口期干旱光合性能显著低于对照,且气孔导度在日变化上出现双峰曲线与光合和蒸腾变化不同步。同时发现,拔节期干旱光合速率下降的主要原因是气孔因素,而大喇叭口期主要原因是非气孔因素。6.前期干旱,玉米生育后期叶片保护酶SOD和POD活性呈现下降的态势,膜脂过氧化作用增强,丙二醛含量升高,可溶性蛋白质含量下降。因受旱的时期和强度不同,保护酶活性下降及膜脂过氧化产物MDA积累均表现不同。拔节期+大喇叭口期干旱SOD和POD活性最低,MDA含量增加幅度最大;拔节期干旱对生育后期叶片保护性酶活性影响最小,膜脂过氧化程度和MDA的含量与对照相当;大喇叭口期干旱介于两者之间。7.前期干旱复水后,玉米出现生长补偿效应,补偿强度与水分胁迫时期有关。拔节期干旱补偿效应大于大喇叭口期干旱、拔节期+大喇叭口期干旱。
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