表乳糖对双歧杆菌益生功效的影响及机制研究

来源 :中国农业科学院 | 被引量 : 0次 | 上传用户：scyscy2001

【摘要】

：

表乳糖(Epilactose)是一种由D-半乳糖通过β-1,4糖苷键和D-甘露糖连接而成的稀有二糖,其与乳糖和乳果糖互为同分异构体。表乳糖能够促进大鼠肠道内双歧杆菌和乳杆菌的增殖,具有较好的益生元潜力。双歧杆菌(Bifidobacterium)是(母乳喂养)健康婴儿胃肠道中最早定殖且占主导地位的益生菌,具有抑制肠道病原菌、调节肠道菌群结构等诸多益生活性。产气荚膜梭菌(Clostridium per

【作者】

：

魏晨阳

【出处】

：

中国农业科学院

【发表日期】

：

2019年08期

【关键词】

：

表乳糖双歧杆菌产气荚膜梭菌代谢机制

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