利润分配问题作为产业链中的核心问题,直接关系到产业链的稳定与进一步发展。合理的利润分配不仅能有效提升产业链中各环节主体的生产积极性,改善生产水平,还能通过协调产业链上下游关系,降低产业链中流通环节的成本,提高产业链的整体效率。奶业产业链较于其他行业有其特殊性,上游原料奶供应者组织松散,中游乳制品加工企业一支独大,下游的经销商扼住销售渠道,整个产业链利润联结机制扭曲。因此,深入剖析利润分配问题对奶业产业链的健康和可持续发展意义重大。本文从产业链的整体视角出发,在“供应链”、“价值链”和“产业链”概念界定的理论基础上,分析了呼和浩特市液态奶产业链中奶牛养殖、乳品加工企业以及乳品零售商三个环节的利润分配现状,以及造成这种现状的根本原因。通过收益共享模型的引入,实现液态奶产业链的整合,在保证各环节主体收益的前提下,使得各环节主体能自主、自愿加入合作模式,并通过模型中收益留存份额比例的选择,给出利润分配的合理方案。同时,引入了Shapley值分配方法,在收益共享模型的基础上,通过对参与合作主体对整体贡献程度的大小确定,解决了收益共享模型最终分配方案不唯一的问题。研究得出的主要结论：1.当前液态奶产业链利润分配状况为：超市>奶农>乳品企业；2.引入收益共享契约,零售商将销售收益的47%留存,将余下53%的收益支付给乳品企业,而乳品企业将总收益的50.2%留存,将余下49.8%的收益支付给奶农,这使得产业链整体获得最大期望利润156719元/天；3.调节收益共享契约中零售商和乳品企业留存收益份额,可以实现液态奶产业链的利润分配;4. Shapley值的应用给出了合理的液态奶产业链利润分配方案,奶农获得38463元/天,占总利润的24.5%；乳品加工企业获得37198元/天,占总利润的23.7%；超市获得81057元/天,占总利润的51.8%。根据研究结论,提出了降低液态奶产业链各环节的成本,提高产业链整体利润；加强液态奶产业链各环节的相互合作,实现信息共享；建立合理的利润分配机制；鼓励和扶持奶农合作社的发展,提高奶农组织化程度和议价能力等促进我国奶业产业链可持续发展的对策建议。