【摘 要】
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随着经济水平的发展、消费者的品味不断提升、用户需求呈现增长趋势的同时,消费观念更加趋于理性化,中高端酒店行业发展有明显的变化。该行业的发展具有以下三点特征:（1）我国现阶段中高端酒店的数量呈现逐年递增的趋势,但中高端酒店增长率呈现逐年下降的趋势;（2）顾客对中高端酒店需求更加旺盛;（3）中高端酒店具有发展潜力,吸引大量资本,行业内竞争愈发激烈。中高端酒店为获得竞争优势,追求自身利益最大化,而盲目投
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随着经济水平的发展、消费者的品味不断提升、用户需求呈现增长趋势的同时,消费观念更加趋于理性化,中高端酒店行业发展有明显的变化。该行业的发展具有以下三点特征:（1）我国现阶段中高端酒店的数量呈现逐年递增的趋势,但中高端酒店增长率呈现逐年下降的趋势;（2）顾客对中高端酒店需求更加旺盛;（3）中高端酒店具有发展潜力,吸引大量资本,行业内竞争愈发激烈。中高端酒店为获得竞争优势,追求自身利益最大化,而盲目投入资金扩张营业领域,出现不利于长久经营的问题。例如由于模式单一、定位模糊、商品同质性严重等因素引起营业利润下降的现象。针对上述的行业经营特征,本文基于顾客感知价值、顾客满意以及品牌形象塑造这三个因素建立理论模型,并根据实证分析,针对性地提出具有实践意义的建议,为中高端酒店发展提供理论指导和管理建议。首先,本文对相关文献进行归纳总结,对各个变量进行定义以及维度划分,确定顾客感知价值的测量因子:产品价值、人员价值、情感价值和服务价值。其次采纳并验证品牌形象塑造的四个维度:整体设施、服务效率、管理和社会形象与品牌荣誉。然后建立“顾客感知价值—顾客满意—中高端酒店品牌形象塑造”理论模型,并提出假设。本研究对问卷进行科学设计,利用统计分析软件录入样本数据并进行数理统计分析,检验变量间的因果关系。本次研究的结果表明:（1）对于顾客感知价值而言,产品价值、人员价值、情感价值以及服务价值对中高端酒店品牌形象塑造有正向影响;（2）对于顾客感知价值而言,产品价值、人员价值、情感价值以及服务价值对顾客满意有正向影响;（3）顾客满意对中高端酒店品牌形象塑造有正向影响;（4）以顾客满意为中介变量,顾客感知价值的产品价值、人员价值、情感价值以及服务价值对中高端酒店品牌形象塑造产生间接的影响。基于以上结论,本文对中高端酒店的良性经营提出了四点可行性建议:树立酒店服务文化,塑造品牌形象;确保酒店产品质量,提升顾客感知价值;明确酒店价值观念,体现品牌差异;提升酒店创新能力,变“客户思维”为“用户思维”。本文研究立足于如何塑造中高端酒店的品牌形象,基于顾客的感知价值的视角,为中高端酒店可持续发展提出相应的管理建议。
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