云南是一个多民族地区,少数民族茶文化类型丰富,但少数民族茶文化体系还不完善,本研究旨在对纳西族茶文化进行挖掘和完善。作为孕育了26个少数民族的土地,中国云南也是茶的发源地,在这片土地上,众多民族的发展都与茶息息相关。同样,纳西族的民族文化中也离不开茶,茶也是纳西族民族文化的核心构成,具备独特的文化价值,不只是该少数民族民族智慧的结晶,也见证了该少数民族的发展史。本研究以丽江纳西族为个案,运用文献研究法、访谈法,充分接触丽江纳西族人民群众,获取丰富资料,通过梳理、分析,从茶叶经贸、文化的角度对该民族茶文化的文化价值及其促进地方经济发展等方面进行了探析。本文首先从四个方面阐述了选题的缘由,包括国家的重视和政策的支持、云南省政府对少数民族文化的保护和传承、民族文化的重要价值以及茶文化的文化价值。其次对有关茶文化的研究、纳西族茶文化的研究、其他少数民族茶文化的研究以及民族文化价值的研究文献进行了综述。最后从研究目的、研究意义和研究方法三个方面阐明了研究方法的设计。其次讲述了纳西族的基本情况,梳理了纳西族的地理、历史、文化、人口以及生活环境等内容。接着对纳西族的茶文化进行了归纳,从饮茶方式上收录了龙虎斗茶、酥油茶及其他纳西族饮茶方式,并对纳西族独有的龙虎斗茶从起源、泡法、功效以及现状进行了探讨。此外还从纳西族民歌以及纳西族礼仪方面说明了茶在纳西族各类文化中的影响。同时,此章也对茶马古道中的纳西族茶文化的起源进行了分析阐释。最后以丽江为例,对现代纳西族人日常的饮茶习俗以及有关纳西族茶文化的产业进行了调查研究。最后在调查、研究、分析的基础上,并参照了白族、藏族、布朗族等少数民族茶文化产业的建设,对纳西族茶文化的发展从政府发面提出了加强丽江纳西族人才队伍建设完善法律法规、加强保障的建议。从学术上提出了积极整合纳西族茶文化资源、加大对纳西族茶领域的科学技术投入的建议。从企业方面提出了创立合作发展新模式、与丽江旅游产业融合发展、产业指向年轻化宣传饮茶习惯以及将纳西族茶文化与动画产业相结合建议。本论文挖掘补充了纳西族特有的茶文化,也给纳西族茶文化未来的发展提出了具有一定参考性的建议。