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水稻是世界上最主要的粮食作物之一。随着经济社会的发展,人们对稻米品质的要求越来越高。直链淀粉含量是影响稻米蒸煮与食味品质的重要因素,而水稻蜡质基因(Waxy,Wx)是控制直链淀粉合成的关键基因。因此,对水稻Wx基因和稻米直链淀粉含量以及其他相关理化品质的深入研究,有助于人们了解Wx基因与相关稻米理化品质间的关系,为充分利用Wx基因以及稻米品质改良提供理论与技术指导。本研究以收集自世界各地的277份栽培稻种质资源为材料,对其Wx基因全序列进行测序分析,并测定了供试材料稻米的主要理化品质,分别进行多样性分析;在此基础上对Wx基因遗传多样性与稻米主要理化品质间的关系进行分析,获得的主要结果如下。(1)通过对Wx基因测序与分析,发现供试材料群体中Wx基因内共有66个序列突变位点,核苷酸多样性并不丰富;比对分析表明共有6种Wx复等位基因类型,即Wxa、Wxb、 Wxin、Wxop、Wxmp和wx,其中W、Wxb、Wxin占总数的95%。依序列变异对不同Wx等位基因进行聚类分析,显示Wxb、Wxin、Wxmp和wx可归为A大类,而Wxa与Wxop等位基因则属B大类。(2)稻米理化品质测定分析结果显示,供试材料群体中直链淀粉含量的变异广泛,但直链淀粉含量在15-25%间的种质最多;RVA各特征值分布也非常广泛,变异系数达到20%以上。根据理化品质对供试种质进行聚类分析,可将其分为CⅠ、CⅡ、DⅠ、DⅡ-a、DⅡ-b共5个组别。相关性分析结果表明,直链淀粉含量与RVA谱的HPV、BDV、CPV、SBV、CSV以及PeT之间均具有极显著相关性,表明直链淀粉含量的改变会引起RVA多项特征值的改变。(3)对供试种质群体内Wx基因变异与稻米主要理化品质间进行关联分析,显示不同Wx等位基因所控制的直链淀粉含量具有显著差异,直链淀粉含量表现为Wxa>Wxin> Wxb>Wxop>Wxmp>wx。结合直链淀粉含量以及RVA各特征值分析,推测各Wx等位基因对稻米蒸煮与食味品质的优劣的贡献趋势为Wxop>Wxb>Wxmp>Wxin>Wxa。Wx基因两大聚类类群的主要差异表现在直链淀粉含量上,其中A组直链淀粉含量为16.91±4.32%,B组直链淀粉含量为23.24±4.23%。通过Wx基因突变位点与理化品质的关联分析,发现3个对稻米理化品质具有重要影响的位点,均位于外显子区域。此外,对Wx基因各单倍型与理化品质性状的相关分析表明,不同的Wx基因单倍型序列会导致品质性状的差异。