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西山焦枣为安徽传统名特产之一,鲜枣皮薄、肉厚、个大、核小、脆甜,富含多种营养以及矿质元素,尤以维生素C含量高,每百克鲜果肉中约含749.43mg,素有“天然维生素丸”的美誉,营养价值和经济价值极高。本砧、酸枣和铜钱树是嫁接西山焦枣常用的砧木,目前有关采用本砧、酸枣和铜钱树三种砧木进行枣树嫁接比较的研究,国内外尚未见报道。本试验以本砧、酸枣和铜钱树三种砧木及其嫁接的西山焦枣主栽品种冬瓜枣为试材,系统研究了不同砧木对冬瓜枣生长结果特性及枣疯病抗性的影响,以期为选择适用于冬瓜枣的最佳砧木提供理论和实践依据。主要研究结果如下: 1.铜钱树和冬瓜枣的扦插成活率研究结果表明:不同浓度的IBA、IAA、NAA处理的铜钱树和冬瓜枣的扦插成活率均显著高于清水对照。其中,铜钱树以400mg/L的IBA处理效果最好,成活率达45.60%;冬瓜枣以250mg/L的NAA处理效果最好,成活率达44.40%。 2.不同砧木嫁接冬瓜枣后苗木的成活率均较高,铜钱树砧与酸枣砧和本砧之间均达到显著性差异水平,酸枣砧与本砧之间差异不显著,其中,本砧嫁接枣成活率最高,平均达84.40%,酸枣砧枣次之,平均为80.00%,铜钱树砧枣最低,平均67.80%。 3.不同砧木的一年生苗中,铜钱树的株高、地径以及地下部侧根长度和须根数均与本砧和酸枣差异显著,其中,铜钱树须根数平均达189.42个,约为酸枣的5.90倍,本砧的3.50倍;嫁接苗中,铜钱树砧冬瓜枣的根系最发达,须根数多达447.00个,与本砧、酸枣砧之间差异均显著。 4.铜钱树砧冬瓜枣的枣头、枣吊生长量明显较本砧和酸枣砧的大,枣股抽生枣吊数及坐果率与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著,其中铜钱树砧冬瓜枣的坐果率最高,平均达5.70%,酸枣砧的最低,平均为2.65%。 5.三种砧木嫁接的冬瓜枣果实生长发育类型均属于较为典型的“双S”型,其生长发育过程可分为四个阶段:第一次缓慢生长期、第一次迅速生长期、第二次缓慢生长期和熟前增长期。 6.铜钱树砧冬瓜枣果实的单果重、可食率、果实色泽等外观品质显著高于酸枣砧,与本砧之间差异不显著;各砧木嫁接枣的果实硬度及果形指数之间差异不显著;铜钱树砧枣果实的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸及维生素C的含量与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著;各砧木嫁接枣果实的矿质元素钙、铁及次生代谢产物皂甙的含量之间差异显著,其中,铜钱树砧枣的钙含量最高,本砧枣的皂甙含量最高。 7.对枣疯病抗性研究的结果表明:嫁接病皮后,不同砧木冬瓜枣的田间生长均表现正常,供试样品的植原体PCR检测结果均为阴性。因此,不同砧木冬瓜枣对枣疯病抗性的机理尚需进一步研究。