不同国家对传统医药制定有不同的管理政策和安全标准,安全性、有效性等问题成了中药进军国际市场的主要影响因素。光谱法是一种比较灵敏、快速的检测方法,其中三维荧光光谱法具有谱图信息全面、灵敏度高、图像直观等特点。本课题采用三维荧光光谱结合相关化学计量学分析方法对槐米中黄酮类物质进行了分析研究,主要研究内容如下:（1）槐米中黄酮类物质的三维荧光斜投影分析方法研究研究槐米中黄酮类物质的荧光光谱和吸收光谱,建立三维荧光数据结合斜投影算法测定槐米药材提取物中黄酮类物质含量的新方法。黄酮类化合物能够通过三维荧光光谱仪检测出荧光特征峰,对所得的荧光数据进行斜投影算法处理,从而达到定量的目的。实验结果表明:三维荧光结合斜投影算法能够较好地计算槐米中黄酮类物质含量,相关系数r=0.9966,加标回收率在92.69%-100.96%之间,与液相色谱结果相比,二者之间的相对误差小于5.79%,且斜投影算法分析结果优于平行因子算法结果。（2）不同产地槐米的品质分析及指纹图谱的构建对不同产地的市售槐米用碱提酸沉法进行提取,液相色谱法对提取物中芦丁进行含量及纯度的测定,从而分析各产地槐米品质的优劣;对不同产地的槐米提取液进行液相色谱和三维荧光光谱的检测,建立不同类型的槐米提取液指纹图谱,并比较液相色谱指纹图谱和三维荧光指纹图谱的差异。结果表明:广西金槐提取物中芦丁含量最高且纯度最大,以芦丁粗提物计,广西金槐提取物中芦丁收率高达41.30%,纯度达到了82.32%;槐米经烘烤之后,含量发生改变,鞣质类物质增多,此结果与液相色谱指纹图谱的分析结果一致,表明三维荧光指纹图谱可用于实际槐米中药材的鉴定。（3）槐米中黄酮类物质浸出过程的快速分析采集槐米在不同溶剂、温度、时间以及溶剂倍量下浸泡过程中溶液的三维荧光光谱,考察浸出液的三维荧光特性。结合中草药浸提的数学模型公式,对槐米中黄酮类物质的浸提进行动力学研究。结果表明:以水为提取溶剂时,槐米中黄酮类物质提取的较优条件为提取温度363K,时间不少于110min,溶剂倍量不高于100;甲醇为溶剂时,提取的较优条件为温度333K,时间不少于80min,溶剂倍量不高于100;在浸提动力学研究中,ln C分别与lnt、ln（M-R）、1/T×10~3成线性关系,符合中草药浸提动力学模型。