目的：探讨免疫营养制剂（谷氨酰胺）在营养支持上的作用，本实验应用含谷氨酰胺的免疫增强型肠内营养制剂，对胃癌围手术期患者进行肠内营养支持，以了解含免疫营养制剂（谷氨酰胺）的肠内营养对胃癌围手术期患者营养状况、免疫功能的影响，讨论胃癌患者围手术期免疫营养支持的效果。　　 方法：以保定市第一中心医院2010年1月-2010年12月住院胃癌患者为研究对象，纳入标准要求均无糖尿病、高血压、心脏病等合并症，按照完全随机抽样的方法，抽取88例病人作为研究样本，随机分为两组即实验组44例，对照组44例，两组年龄、体重、性别等比较无显著性差异。实验组给予免疫营养支持（住院次日起每日给予口服谷氨酰胺胶囊15g/日，术后第一天即给予肠内营养支持，肠内营养制剂中添加谷氨酰胺胶囊15g/日），对照组给予常规营养支持（术前常规饮食，术后第一天给予肠外营养即TPN，待肠道功能恢复后即肛门排气后给予肠内营养支持，能量不足时由肠外营养补充直至全肠内营养，拔管后口服营养液）。两组营养支持热能均等。记录两组患者住院次日、术前1日、术后1日及术后第8天体重、营养指标（白蛋白、前白蛋白）、淋巴细胞数、淋巴细胞率，并记录各组术后并发症，切口感染情况，比较两组间住院时间的差别。检测结果运用SPSS13.0软件进行统计分析。　　 结果：　　 1.试验组患者体重、营养指标、淋巴细胞数、淋巴细胞率术前1日高于住院次日，有统计学意义(P＜0.05)，术后1日各指标下降(P＜0.05)，术后8日较术后1日各指标均有改善(P＜0.05)。　　 2.对照组患者各指标术前1日与住院次日无显著差异，术后1日各指标下降(P＜0.05)，术后8日较术后1日各指标均有改善(P＜0.05)。　　 3.实验组各指标于术前1日、术后1日及术后8日均与对照组有显著差异。　　 4.术后各并发症发生率及切口感染率实验组低于对照组(P＜0.05)，住院时间实验组低于对照组(P＜0.05)。　　 结论：胃癌围手术期给予恰当的营养支持是合理的，有助于患者术后营养、免疫功能的恢复，免疫营养支持与常规营养支持相比更利于病人机体恢复，改善患者营养状况，促进肝功能恢复，可降低术后并发症的发生率，缩短住院时间，从而减少住院费用。