为研究日粮中使用不同锌源对麻羽肉鸡生产性能的影响，试验选用594只1日龄良凤花麻羽肉鸡(母)随机分为3组，每组6个重复，每个重复33只鸡，作为两个对比试验动物。两个试验共用1个对照组，即80 mg/kg硫酸锌组，两个处理组分别是蛋氨酸锌部分替代硫酸锌组：40mg/kg硫酸锌+40 mg/kg蛋氨酸锌，强化添加蛋氨酸锌组：80 mg/kg硫酸锌+40 mg/kg蛋氨酸锌。两个试验同时进行，试验周期为62天。按重复统计采食量，测定1—21日龄和22—62日龄每组肉鸡平均日增重、采食量和耗料增重比以及死淘率。于21和62日龄时每个重复选取体重相近的8只试鸡采集翅静脉血清，测定血清AKP活性。试验结束时，每个重复选取体重相近的2只试鸡放血屠宰，测定胴体形状，并采集背部羽毛、胫骨和胸肌组织样测定用于组织锌含量测定。 为评估蛋氨酸锌对麻羽肉鸡羽毛生长的影响，试验选用270只羽毛完好的21日龄麻羽肉鸡将其背部羽毛剪除，试验设计同饲养试验。试验周期为35天。按重复统计采食量，测定羽毛损伤后麻羽肉鸡每周采食量。对28、35、42和49日龄麻羽肉鸡背部羽毛恢复情况进行评分。 试验结果表明： (1)使用40mg/kg蛋氨酸锌可不同程度改善麻羽肉鸡生长性能。 (2)本试验条件下，蛋氨酸锌部分替代硫酸锌组或强化添加蛋氨酸锌字均显著提高麻羽肉鸡胴体重。 (3)蛋氨酸锌部分替代硫酸锌组或强化添加蛋氨酸锌组均有改善羽毛损伤后麻羽肉鸡羽毛恢复生长的作用。 上述结果表明，本试验条件下，在80mg/kg硫酸锌(以锌计)蛋氨酸锌部分替代硫酸锌组或强化添加40mg/kg蛋氨酸锌组可不同程度改善麻羽肉鸡生长性能；蛋氨酸锌部分替代硫酸锌组或强化添加蛋氨酸锌组均显著提高麻羽肉鸡胴体重；蛋氨酸锌部分替代硫酸锌组或强化添加蛋氨酸锌组均有改善羽毛损伤后麻羽肉鸡羽毛恢复生长的作用。