论文部分内容阅读
大量研究表明,日粮中添加3 000 mg/kg普通氧化锌可缓解断奶仔猪腹泻、提高断奶仔猪生长性能。但在生产使用中锌的吸收利用率低,而高剂量添加会导致粪锌残留超标,污染环境。因此,本试验通过体外试验研究不同形式氧化锌抑菌效果及过胃消化保留率,同时通过动物饲养试验研究不同形式氧化锌对断奶仔猪生长性能、血液指标、肠道屏障的影响,系统研究纳米氧化锌、改性氧化锌、包膜氧化锌及包合氧化锌替代普通氧化锌的可行性。试验一,不同形式氧化锌体外抑菌试验。研究不同形式氧化锌对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果。通过测定抑菌圈直径比较抑菌效果。试验二,不同形式氧化锌过人工胃液消化试验。测定不同形式氧化锌经不同p H值胃液消化后剩余质量,确定保留率;同时比较不同形式氧化锌对胃液p H值的影响。试验三,不同形式氧化锌对断奶仔猪生长性能、血液指标、肠道屏障的影响试验。选取125头平均体重在7 kg左右28日龄“杜×长×大”杂交仔猪,随机分为5组,每组5个重复,每个重复5头猪。第1组为对照组(基础饲粮+3 000 mg/kg普通氧化锌);第2组为纳米氧化锌组(基础饲粮+800 mg/kg纳米氧化锌);第3组为改性氧化锌组(基础饲粮+1 000mg/kg改性氧化锌锌);第4组为包合氧化锌组(基础饲粮+1 500 mg/kg包合氧化锌);第5组为包膜氧化锌组(基础饲粮+2 500 mg/kg包膜氧化锌组)。试验期14 d。测定仔猪生长性能、血液指标、肠道形态、功能和肠道菌群等。1.体外抑菌试验:包膜氧化锌组、改性氧化锌组、纳米氧化锌组、包合氧化锌组对大肠杆菌、沙门氏菌的抑菌效果均极显著低于对照组(P<0.01),纳米氧化锌和改性氧化锌对金黄色葡萄球菌的抑菌效果与对照组无显著差异(P>0.05),其他锌组极显著低于对照组(P<0.01)。2.过胃消化试验:四种不同形式氧化锌过胃消化后保留率均不同程度高于对照组,其中包膜氧化锌过胃消化后保留率较高(P<0.01)。同时,包膜氧化锌和包合氧化锌对胃液p H值的影响较小(P<0.01)。3.生长性能:改性氧化锌组和包合氧化锌组仔猪日增重与对照组差异不显著(P>0.05),改性氧化锌组仔猪日采食量和料重比与对照组差异不显著(P>0.05),而其他形式氧化锌的生产性能低于对照组。改性氧化锌组、包合氧化锌组仔猪腹泻率与对照组相比差异不显著(P>0.05),包膜氧化锌组和纳米氧化锌组断奶仔猪腹泻率极显著高于对照组(P<0.01)。4.血液指标:饲粮添加不同形式氧化锌对断奶仔猪血清GLU、GLB、UN、GOT、GPT和AKP无显著影响(P>0.05),除改性氧化锌组仔猪血清中ALB和TP含量与对照组差异不显著外(P>0.05),纳米氧化锌组、包膜氧化锌组和包合氧化锌组断奶仔猪血清ALB、TP含量均低于对照组(P<0.01)。5.肠道形态:改性氧化锌组断奶仔猪十二指肠绒毛高度、隐窝深度及绒毛隐窝比与对照组差异不显著(P>0.05),而纳米氧化锌组、包膜氧化锌组和包合氧化锌组仔猪十二指肠绒毛高度、绒毛隐窝比极显著低于对照组(P<0.01),改性氧化锌组、纳米氧化锌组和包合氧化锌组断奶仔猪十二指肠隐窝深度与对照组无显著差异(P>0.05),包膜氧化锌组仔猪十二指肠隐窝深度极显著高于对照组(P<0.01)。6.肠道屏障:饲粮添加改性氧化锌断奶仔猪血清DAO及D-乳酸水平极显著低于对照组(P<0.01),包膜氧化锌组和包合氧化锌组血清DAO极显著低于对照组(P<0.01),血清D-乳酸与对照组差异不显著(P>0.05)。饲粮添加纳米氧化锌、改性氧化锌、包膜氧化锌和包合氧化锌断奶仔猪回肠上皮细胞间紧密连接蛋白Claudin-1、Occludin、ZO-2和Zo-1表达量均极显著低于对照组(P<0.01)。7.盲肠菌群:改性氧化锌提高了盲肠微生物Chao指数、Ace指数和OTU数(P<0.01),改善了断奶仔猪肠道菌群丰度及多样性。包膜氧化锌组盲肠大肠杆菌的比例极显著高于其他组(P<0.01),包膜氧化锌组和包合氧化锌组盲肠乳杆菌属中所占比例极显著低于对照组(P<0.01),而纳米氧化锌、改性氧化锌组与对照组无显著差异(P>0.05)。综上所述,1 000 mg/kg改性氧化锌在改善仔猪的生长性能、血液指标及肠道屏障方面与3 000 mg/kg普通氧化锌具有相似的作用效果,优于其他形式的氧化锌,既可以降低锌的使用量又可以达到环保的目的。