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目的:通过测定黑果枸杞中总花色苷与原花青素B2的含量,为黑果枸杞的质量控制提供依据;探讨黑果枸杞对小鼠耐常压缺氧能力的影响,为辐射防护作用研究奠定理论基础。研究黑果枸杞对辐射损伤小鼠的防护作用及其机制。方法:采用紫外-可见分光光度法(UV-Vis)测定总花色苷的含量。原花青素B2的含量测定采用RP-HPLC法,色谱柱Diamonsil C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-2%冰醋酸溶液,流速为1 ml/min;检测波长为280 nm。抗缺氧实验,小鼠分为空白对照组,阳性组,黑果枸杞高、中、低剂量组,灌胃给药14d后进行常压密闭缺氧实验,观察各组小鼠存活时间、血红蛋白含量、红细胞数量、一氧化氮含量和抗氧化酶活力、脑含水量的变化。抗辐射实验,小鼠分为空白对照组、辐射模型组、阳性组、黑果枸杞高、中、低剂量组于照射后第3天进行实验,同法分组分别于照射后第7天、第14天进行实验。给药组灌胃给予黑果枸杞水提取液,空白与模型组给予等容生理盐水,连续14天,阳性组于照射前30 min腹腔注射氨磷汀。除正常组外各组小鼠接受X射线一次性全身照射。辐射后第3天、第7天、第14天分别观察各组小鼠血象、脏器指数、DNA含量、抗氧化酶活力、caspase-3、caspase-6、p53含量变化情况。结果:总花色苷和原花青素B2的含量分别为0.639 g/100 g和0.141 g/100 g;黑果枸杞水提取液能增加缺氧小鼠的存活时间、降低脑含水量。对HGB、RBC、GSH-PX、CAT无明显影响;黑果枸杞能升高辐射后小鼠红细胞、血红蛋白和脾脏指数,明显升高辐射小鼠骨髓DNA的含量。黑果枸杞低剂量组能降低辐射后3、7、14天小鼠细胞凋亡因子的含量,中剂量组能降低辐射后第7天caspase-6的量,黑果枸杞降低小肠p53蛋白的表达,保护小肠绒毛上皮的结构。黑果枸杞在辐射后不同时间点对抗氧化酶活力的影响不同。结论:黑果枸杞中含有大量原花青素B2和总花色苷,能够减轻缺氧小鼠的损伤。黑果枸杞能够提高小鼠的抗氧化能力,减少细胞凋亡,具有一定的辐射防护作用