【摘 要】
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从2016年至2017年,中国紫菜的规模扩大了32%。消费者对于紫菜产品的需求不断上升,也让紫菜产业已成为中国沿海城市发展农村经济的重要产业。江浙沿海地区是我国养殖和加工比
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从2016年至2017年,中国紫菜的规模扩大了32%。消费者对于紫菜产品的需求不断上升,也让紫菜产业已成为中国沿海城市发展农村经济的重要产业。江浙沿海地区是我国养殖和加工比较集中地区,占全国产量的80%以上。因此,研究紫菜产业的发展现状、问题、并制定相应的对策,对于扩大紫菜产业发展的规模、提升效益具有很重要的意义。本文以苍南县这个紫菜大县为例,对紫菜产业的发展问题进行研究。对苍南县紫菜产业的发展历程以及产业链的产前、产中、产后的具体环节现状分别进行了描述和分析后,简要总结了苍南县紫菜产业发展存在的问题:基地建设不合法,规模小;缺少技术性人才来维持科研活动;养殖户的环境保护意识较差;紫菜冷藏网技术普及率低;加工企业缺少长期发展的规划;紫菜产品销路不好;政府单位舆情监测落后。之后对苍南县紫菜产业发展进行了环境分析。通过借鉴国内外的紫菜产业发展的典型案例,总结各种模式对苍南县紫菜产业发展的启示。最后针对上述问题提出了相应的几条对策建议:合理选择战略,促进紫菜产业发展;整治非法基地,保护海洋生态环境;人才引进,增强研发能力;组织技术培训,提升养殖户综合能力;扶持龙头企业,创立紫菜知名品牌;搭建电商平台,扩宽销售渠道;建立溯源机制,保证紫菜产品安全;做好舆论宣传,树立负责人产业发展形象;加大紫菜产业扶持力度,提升国际竞争力等。希望本文能够为苍南县紫菜产业的发展提供一些帮助。
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