2016年二十四节气正式被联合国教科文组织列进人类非物质文化遗产名录,此后节气文化受到了社会各界的广泛关注。与此同时节气文化视觉设计作品如雨后春笋般不断涌现,但大部分设计作品都侧重于字体设计、图形设计、科普型文字排版等单一视觉表现形式,忽视了节气文化系统性的传播与表现。本课题将通过视觉信息设计的信息层级的梳理,将节气饮食养生文化进行汇总,并结合目标受众的调查结果开展二十四节气饮食养生的视觉信息设计研究。在理论研究中,首先笔者对二十四节气饮食养生的国内外研究现状进行了综述,获取了节气饮食养生文化的最新研究信息;其次对视觉信息设计的国内外相关研究现状进行了分析,归纳出视觉信息设计的方法与原则;并且笔者对相关设计作品案例进行了探索,总结了目前设计作品的主要呈现方式和亮点。为了提高视觉设计作品的针对性和有效性,笔者通过问卷方式对目标受众进行了多角度的调研和提问,分析目标受众对饮食养生文化的关注点及视觉风格的偏好。在视觉信息设计具体实践中,根据调查结果笔者系统的开展了二十四节气饮食养生文化信息的搜集、信息层次的梳理及信息框架的搭建,并将受众偏好的视觉设计风格和信息传播方式落实到设计方案中;同时提出相关衍生设计的尝试探索。本课题通过运用视觉信息设计方法,让二十四节气饮食养生文化形成完整、系统的科普体系,赋予节气饮食养生文化更多的审美价值和实用价值。使二十四节气在新媒体时代获得新的生命,进而促使我国优秀传统文化得以更好的弘扬和传承。