荆芥(Schizonepeta tenuisfolia Briq.),为中国药典收藏的传统中药,具有悠久的入药历史和显著的药效。荆芥中含有多种活性成分,如挥发油、黄酮类、单萜类、肉桂酸、熊果酸等,具有镇痛、解热、抗炎、抗病毒等药理作用。本课题的研究内容主要包括以下几个方面：对分光光度法测定荆芥中总黄酮含量的方法进行了研究,结果表明NaNO2-Al(NO3)3-NaOH适用于荆芥总黄酮含量的测定。采用超声提取法从荆芥中提取总黄酮。在单因素实验的基础上,选择乙醇体积分数、提取时间、提取温度和液料比作为实验因素进行Box-Behnken中心组合实验设计。采用响应面法(RSM)评估了4个因素对总黄酮得率的影响。最后得到的最佳工艺条件：乙醇体积分数56.2%,提取时间45.3min,超声功率480W,提取温度60℃,液料比27.9mL/g。在此条件下,荆芥总黄酮得率为2.02%。采用无溶剂微波提取法(SFME)提取荆芥挥发油。应用响应面法对SFME法提取荆芥中挥发油的工艺进行优化,最后得到的最佳工艺条件：浸泡时间77min、提取时间57min、微波功率450W,在此条件下,荆芥挥发油的平均得率为0.206%。SFME法与传统方法进行了比较,表现出许多优势。提取过程无需大量的水和其它溶剂,提取时间大幅度缩短；能耗低,环保。