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根据国家标准,配送中心是指从事配送业务的物流场所或组织,并应符合下列基本要求:①主要为特定的用户服务;②配送功能健全;③完善的信息网络;④辐射范围小;⑤多品种、小批量;⑥以配送为主、储存为辅。物流系统是由运输、储存、包装、装卸、搬运、配送、流通加工、信息处理等子系统组成的复杂的大系统。EIQ是指订单件数Entry,货品种类Item和数量Quantity。物流成本是企业的物流系统为实现商品在空间、时间上的转移而发生的各种耗费的货币表现。
本研究提供了一个完整的实证分析,即对上海海烟物流配送中心进行了物流系统分析,以及EIQ和物流成本的分析。另外,根据对上海海烟物流配送中心EIQ和成本分析的结果提出了相应的管理改进方案,这对于该企业改善管理、提高效益具有理论和现实意义。
本文以上海海烟物流配送中心为研究对象,主要做了三项工作。
1、对上海海烟物流配送中心的物流系统做了详细的分析。
上海海烟物流配送中心的物流系统包括物流信息系统、物流作业系统、物流硬件系统等三大系统,其中物流作业系统由进货、搬运、存储、盘点、订单处理、拣选、补货、发货及配送作业构成,本文重点描述了进货作业、订单处理、拣选作业和配送作业等作业流程。
上海海烟物流配送中心作为目前国内单体规模最大、运营系统最先进的配送中心,无论是从信息系统、作业系统,还是硬件系统方面都是国内一流的,因而对该配送中心的物流系统进行归纳和提炼具有理论意义,该模式可供其他物流企业参考。
2、对上海海烟物流配送中心的订单资料进行EIQ分析,从而正确开展作业系统选型和改善管理。
本文对上海海烟物流配送中心的订单进行抽样,从中选取了1000个订单资料,开展了EIQ分析。具体是通过ABC分析方法,对订单资料中的数据进行了EQ、EN、IQ、IK等四个类别的分析,以图表的形式将统计结果加以直观化体现。
通过EQ、EN、IQ、IK综合分析确定了该配送中心为一般型配送中心,即订单的出货量、订单的出货品项、出货品项的出货量以及出货品项的出货次数等均呈现分布分散、两极分化的趋势。然后再进行ABC分类,并且找出了ABC重点管理中21类品项。它们既是出货量高的品项,也属于拣选频率高的品项,对于此类品项应采取批量拣货方式。通过IQ-ABC分析表明,该配送中心订单品项量分布分散、两极分化。因而,应将其品项分成A、B、C三类,分别采用相应的存放设备和拣选设备。另外,由于该配送中心拣选作业从订单数量到品项数量涉及范围都较广,因此如果采用人工拣选的话,会发生生产能力不均衡,生产效率低下,浪费人力物力的现象。本文建议取消四楼人工拣选,现有的四楼人工拣选只会降低生产效率、浪费人力物力。
3、应用物流成本优化模型,对上海海烟物流配送中心的物流成本进行了核算和优化。
由于该配送中心内库存品项较多,大概有340种左右,出库品项数在300种左右,本文选择出库量较多的沪产烟——代码为310202的硬盒红双喜作为典型品种进行物流成本分析。笔者采用物流成本模型,计算得出了该配送中心的最优订货批量。若采用最优订货批量进行订货,可使总物流成本减少约25万元。在物流成本分析中,笔者发现若改进该香烟的进货路线,还可以进一步减少物流成本,笔者采用改进后的进货路线,进而计算最优订货批量,这样使总物流成本又减少了约38万元,两次改进使得物流成本共减少了约63万元。当然这只是对硬盒红双喜一种卷烟而言,如果考虑上海海烟物流配送中心的全部出货卷烟,可以大致推断若采用最优订货批量和改进后的进货路线,每年可节约约1300~1500万元。根据物流成本优化分析,笔者建议应采用改进后的进货路线,即逐步取消三门路中转仓库,全部沪产烟由上海卷烟厂直接向上海海烟物流配送中心供应。
本文分为五章:第一章绪论,第二章上海海烟物流配送中心物流系统分析,第三章EIQ订单件数、货品种类和数量分析,第四章物流成本分析和改进,第五章结论与展望。