植物生长调节剂对葡萄无核化、着色及品质的影响

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本研究以黄玉、凉玉、大濑户、安芸皇后、高鲁比、魏可、美人指、宝满等葡萄品种为试验材料,在前人研究的基础上,采用不同浓度的植物生长调节剂(如GA3、CPPU、 TDZ、ABA等)或不同植物生长调节剂间的组合对上述试验材料进行一次或多次处理,研究不同植物生长调节剂对葡萄无核化、着色及其果实品质的影响,以期获得植物生长调节剂合理的使用浓度和便捷的使用方法,利于指导广大果农朋友们,从而使葡萄生产达到高产、优质、高效的目的。研究结果如下:1、用不同浓度GA3和CPPU对黄玉葡萄进行无核化处理,结果表明:两次处理无核化效果较一次处理好,其中盛花期GA325mg/L,花后10d25mg/L GA3+5mg/L CPPU两次处理无核率最高,达86%;各处理均可显著增大果粒,两次处理显著高于一次处理和对照,单果重最大为11.86g,其次为11.18g;盛花期GA312.5mg/L,花后10d25mg/LGA3+5mg/L CPPU两次处理可溶性固形物显著降低,为对照的96.4%,其它处理与对照无显著差异。综合各因素,认为盛花期GA325mg/L,花后10d25mg/L GA3+5mg/L CPPU两次处理对黄玉葡萄无核化果实品质效果最好。2、用不同浓度GA3和CPPU对凉玉葡萄进行无核化处理,结果表明:盛花期50mg/L GA3结合盛花后11d50mg/LGA3+5mg/LCPPU处理的无核率最高,达100%;且单果最重,为5.05g;果形指数是1.59;但果实可溶性固形物含量最低,仅为15.78。而盛花期25mg/LGA3结合盛花后11d清水处理的可溶性固形物含量最高为18.45。但从GA3和CPPU对凉玉葡萄处理后的综合性状看来,以盛花期50mg/L GA3且盛花后11d50mg/L GA3+5mg/L CPPU的处理效果较适宜。3、用不同浓度GA3和TDZ对大濑户葡萄进行无核化处理,结果表明:各处理都能显著提高大濑户葡萄的无核率、单果重、果实纵径和横径,其中无核率最大为100%,单果重最大为9.67g,是对照的113.6%:各处理对果形指数影响不显著;各处理均导致葡萄果实可溶性固形物含量显著降低,其中最低为9.7。4、用不同浓度ABA对安芸皇后和高鲁比葡萄进行果实着色处理,结果表明:使用ABA处理明显改善了安芸皇后和高鲁比葡萄的着色状况。使用500mg/L ABA处理的安芸皇后和高鲁比葡萄花青素含量要高于200mg/L ABA处理的葡萄,但差异不是很显著。使用ABA处理对安芸皇后品质影响几乎没有:使用ABA处理高鲁比的单果重、纵横径均有一定提高,可滴定酸含量和可溶性固形物含量没有显著的变化。综合比较两个浓度的处理对安芸皇后和高鲁比葡萄的影响,以500mg/L处理的效果较好。5、用不同浓度ABA对魏可、美人指、宝满葡萄进行果实着色处理,结果表明:ABA可明显改善魏可、美人指、宝满葡萄的着色状况,促进魏可葡萄果实着色的最佳ABA浓度在100mg/L-150mg/L之间,而美人指葡萄是在浓度为400mg/LABA处理下其果实着色效果最明显,宝满葡萄则是在浓度为200mg/L时花青素含量较对照相比最高。使用ABA处理对葡萄果实的纵横径、单果重、可滴定酸含量以及可溶性固形物含量没有显著的变化,可推断ABA对葡萄果实品质的影响变化差异不明显。
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