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水稻颖果胚乳发育与充实状况决定了稻米的品质和产量。水稻颖果发育时期，碳水化合物的卸载、转化及利用直接影响胚乳的发育状况与充实水平。
本研究以超高产水稻异位别发育状态相异的颖果为研究对象，应用酶法与RT-PCR技术，检测了颖果发育进程中碳水化合物的状态以及相关基因表达状态；通过悬浮细胞培养和颖果的离体培养，并结合RT-PCR的方法和石蜡切片淀粉粒染色方法，检测了蔗糖与己糖分子作为信号分子对颖果发育相关基因和蔗糖转运载体蛋白(OsSUT)编码基因的表达，揭示了蔗糖与己糖信号分子对颖果胚乳发育进程的影响及其调控作用的分子机理。