高效菌株产酶特性及罗布麻生物脱胶机理的研究

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经过翻阅70篇参考文献借鉴前人工作基础,确定研究方案以后,采用现代仪器和常规手段相结合办法,对罗布麻韧皮生物脱胶进行了将近2年时间的系统研究,可以得出如下结论或结果: 1.在不同碳源营养肉汤纯培养过程中,测定微生物生长曲线、胞外酶蛋白质总量的结果证明:T85-260嗜好甘露聚糖,利用甘露糖、葡萄糖、木糖和果胶为碳源的能力依次减弱。 2.通过SDS-PAGE电泳分析,T85-260在甘露聚糖培养基中分泌的胞外酶蛋白质谱带多达48条,而甘露糖、葡萄糖、木糖、果胶培养基中依次为44条、42条、33条和27条。这一结果可以进一步证明该菌株利用碳源的能力。 3.在罗布麻韧皮生物脱胶过程中,T85-260的生长符合一般微生物的生长规律,杂菌对T85-260用于罗布麻韧皮脱胶不构成明显干扰或影响。因此,利用该菌株对罗布麻韧皮进行脱胶没有必要事先对自来水、脱胶设备及原料罗布麻等进行灭菌处理。 4.通过测定脱胶过程中COD值、可溶性糖和不溶性有机物,可以断定,T85-260对罗布麻脱胶确有“块状崩溃”现象,因为可溶性糖浓度出现由高到低的趋势,而COD值、不溶性有机物含量则是由底到高;同时,采用生物方法进行罗布麻脱胶有利于保护生态环境,因为罗布麻韧皮生物脱胶的污染程度比传统的化学脱胶方法轻得多。 5.测定脱胶过程中PH值和有机酸总量发现:发酵液中PH值的变化与罗布麻韧皮中的水溶性物质及微生物代谢活动的中问产物—一有机酸密切相关;T85刁60分泌的胞外酶在pHS.4刁.6时活动旺盛,能快速完成罗布麻脱胶。 6.未灭菌和灭菌罗布麻脱胶过程中,T85刁60至少产生分子量为 78.ZKD、71.ZKD、64.SKD、61.SKD、59KD、56KD、41.SKD、4lKD、38KD、32KD、22KD、19.SKD的12条强表达谱带。这些谱带也是不同碳源纯培养过程中反复出现的强表达带。它们可能就是对脱胶起关键作用的主要组分,即关键酶组分。由于这些关键酶组分属于组成型表达胞外酶;所以TS 5刁 60对罗布麻脱胶表现出“高效性”,即 8小时左右就能完成罗布麻脱胶。 7.对罗布麻生物脱胶发酵液进行色谱分析的结果表明:除接种后短时间内有少量葡萄糖显示以外,发酵液中几乎没有游离的可被TS 5-26O利用的甘露糖、木糖存在;不能被TS卜260利用的鼠李糖含量伴随脱胶进程延伸而提高,脱胶完成后降低的原因可能是杂菌利用的结果。 上述结论或结果,在国内外未见系统报道。它们不仅起到充实麻类脱胶理论—一“定向爆破”和“块状崩溃”内涵的作用,而且对罗布麻生物脱胶实践也有重要参考价值。
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