农产品安全是我国农业系统的科技工作者基于FAO“粮食安全”的概念上提出来的,侧重点在于解决农产品的质量问题。随着社会经济的发展、人民生活水平的提高以及国内市场准入和国际市场绿色壁垒的日益加剧,农产品质量安全问题日益突出。提高农产品质量,保障农产品安全成为新时期我国农产品进入国际市场、参与国际竞争的入场券,它不仅关系到农民增收、农业增效、而且关系到人民的身心健康和社会稳定。蔬菜是我国入世后具有明显国际竞争力的很少几种农产品之一,也是兰州市农业及农村经济的优势支柱产业之一。随着社会经济的发展和人们环境保护意识的增强,对无公害蔬菜的需求不断增加,国内市场准入和国际市场绿色壁垒的日益加剧,蔬菜质量安全成为制约其进一步发展的主要障碍。本文以兰州市无公害蔬菜生产为研究对象,通过对兰州市主要蔬菜产区无公害蔬菜生产管理现状的调查,借鉴国内外成功经验,运用系统论的整体观点分析了农产品安全生产理论及其特征,指出农业科技创新是农产品质量安全和农业可持续发展的保障。本文主要结论如下:1、兰州市在无公害蔬菜的管理组织、标准体系和检测体系的建设方面取得了一定的成绩,但仍存在菜农科学文化素质和组织化程度低,对农户的蔬菜生产(包括农药、化肥的施用情况等)难以进行有效的监督和检测;标准体系不完善、检测技术落后、合理高效多元化的农业推广运行机制尚未建立、供应链短而窄、有效无公害蔬菜消费市场尚未形成等方面的问题。2、结合兰州市无公害蔬菜发展现状和存在问题,应用AHP方法评价了兰州市农产品安全科技创新优先序,构建了兰州市农产品安全的科技创新体系:即环境支持系统科技创新,生产技术支持系统创新,社会服务系统科技创新,信息服务系统科技创新和流通系统科技创新3、为进一步促进兰州市无公害蔬菜生产提出以下发展建议:①.更新观念,创新意识,②加强领导,创新举措,③立足根本,创新科技。