【摘 要】
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该文研究了维生素C"二步发酵法"第二步发酵种子制备过程中混菌生长及其与通气之间的关系.在种液培养过程中,巨大芽孢杆菌的生长促进氧化葡萄糖酸杆菌的生长及产酸;在静置培养
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该文研究了维生素C"二步发酵法"第二步发酵种子制备过程中混菌生长及其与通气之间的关系.在种液培养过程中,巨大芽孢杆菌的生长促进氧化葡萄糖酸杆菌的生长及产酸;在静置培养时,氧化葡萄糖酸杆菌的数量缓慢上升,巨大芽孢杆菌的数量缓慢下降,时间越长,下级种液巨大芽孢杆菌生长得越慢,最高生长最越低;上级种液巨大芽孢杆菌数量多,下级种液巨大芽孢杆菌长得快,或最高生长量高,氧化葡萄糖酸杆菌生长快,产酸也多.
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