【摘 要】
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木糖醇因生理活性高、热量低等特点,现在广泛应用到食用糖醇中,对于保护牙齿、口腔护理、清新口气都有很好的功效。同时人们为了能使其在口腔停留的时间长一点,且无需牙齿咀嚼,一
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木糖醇因生理活性高、热量低等特点,现在广泛应用到食用糖醇中,对于保护牙齿、口腔护理、清新口气都有很好的功效。同时人们为了能使其在口腔停留的时间长一点,且无需牙齿咀嚼,一般将其制备成木糖醇片剂,作为人们日常生活的消费品食用,然而由于木糖醇属于单晶体,不具有可压性,且吸湿性强,流动性较差,不易直接进行压片,限制了其在片剂生产中的应用。本文论述了以木糖醇为原料,经粉碎、沸腾制粒、烘干、筛分整粒等工艺步骤制备DC级木糖醇产品的小试与中试试验情况,并对制得的产品进行了压片试验验证,按此工艺制备的DC级木糖醇产品质量稳定,符合标准要求。此工艺的开发成功,完善了木糖醇的功能特性,扩展了木糖醇的应用范围,实现了传统木糖醇产品的升级换代,对提高人们的生活水平、改善人们的饮食结构具有深远的社会意义和推广应用前景。
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