随着中国经济的发展,人民逐渐富了起来,生活水平与之前相比有了很大的提高,生鲜行业也得到了快速的发展,此时一些问题逐渐显现了出来。由于受到需求放大效应的影响,零售商订购商品的需求量总是多于实际需求,从而造成了零售商库存成本的增加,不利于企业健康、良好的发展。此外生鲜产品有种类多、保质期较短的特点,且零售经营者的库存较小,这使得生鲜农产品的零售经营者很难控制库存成本。因此给从事生鲜农产品行业的零售经营者制定一个合理的订购策略就显得尤为重要。本文以郑州市区域内的某零售经营者的经营情况为例,对其库存成本进行详细研究。在研究的过程中,充分考虑了在库存成本的控制过程中,零售经营者不可忽视的利润、持有成本、缺货成本、过期成本等因素,以生鲜农产品零售商利润为奖励函数,构建一个基于Q学习算法的生鲜农产品零售终端库存成本控制模型,假设客户需求数据满足正态分布对模型进行不断地训练与测试,将所得结果与定量订货库存控制策略进行比较。最终实验显示,在产品生命周期、运输提前期、需求分布已知的情况下,与传统的库存成本控制策略定量订货法相比,能够有效的降低生鲜产品零售经营者的库存成本。模型具有较高的实用性。