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近年来,食品安全问题受到人们越来越多的关注,水稻作为中国主要的粮食作物,稻米品质关乎人体健康。随着工业化、城市化、农业现代化的发展,向土壤、水体、大气中排放的重金属越来越多,农作物产地的环境污染问题变得日益严重。在众多污染源中,电子垃圾已成为一个日益突出的重金属污染来源。由于重金属具有非生物降解性和持久性等特点,在生物体内富集后具有生物放大效应,一旦植物体内积累了大量的重金属,不但影响植株的正常生长发育,而且还会通过食物链富集到人体内,危害人体健康。因此,对于产区水稻重金属研究具有十分重要的意义。目