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目的:首乌藤(PMC)、首乌叶(PML)的质量评价与采收期和指标性成分有着密切的关系,本研究以多元统计分析手段为基础结合活性试验以期得到广东德庆道地药材首乌藤、首乌叶的指标性成分。方法:本研究分别以3、6、9、12月广东道地药材首乌藤、首乌叶为研究对象,采用UPLC-Q/TOF MS分析技术进行首乌藤、首乌叶化学成分的鉴定。运用UPLC-Q/TOF MS、~1H-NMR分析技术结合多元统计分析手段如聚类、PCA、PLS-DA分析寻找不同采收期首乌藤、首乌叶差异性成分并分析其含量的动态变化。根据所得差异性成分的含量和极性初步得出药材的指标性成分。以NO及细胞因子TNF-α为评价指标考察不同采收期首乌藤、首乌叶对LPS诱导的RAW 264.7小鼠巨噬细胞的抗炎活性。通过O~2·、·OH及DPPH清除的能力评价不同采收期首乌藤、首乌叶的抗氧化活性。结果:首乌藤提取物中共鉴定出小分子糖类、酚酸类、儿茶素类、芪类、蒽醌类及萘醌类、黄酮类、萜类、木质素类、脂肪酸类等共43个化合物。首乌叶提取物中共鉴定出51个化合物,主要包括小分子糖类及酚酸类、儿茶素类、芪类、蒽醌及萘醌类、黄酮类、香豆素类、萜类及脂肪酸类等。UPLC-Q/TOF MS、~1H-NMR两种分析技术共筛选出不同采收期首乌藤21个差异性成分,首乌叶24个差异性成分,两种分析技术均可用于首乌藤、首乌叶药材的质量控制。首乌藤药材中儿茶素、槲皮苷、大黄素,首乌叶中夜交藤乙酰苯酐、金丝桃苷、槲皮苷、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷等含量较高且极性较大,可初步作为首乌藤、首乌叶药材的指标性成分。抗炎活性结果表明不同采收期首乌藤提取物抗炎活性在3、12月较好,首乌叶抗炎活性在12、9月较好。根据不同采收期差异性成分的含量差异推测首乌藤、首乌叶中与抗炎活性相关的化合物分别为儿茶素、二苯乙烯苷、槲皮苷、金丝桃苷、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷及大黄素等。不同采收期首乌藤提取物对O~2·清除活性在9、6月较佳、·OH及DPPH清除活性在3、9月较佳。首乌叶中清除O~2·、·OH清除活性在6、9月较佳,DPPH清除活性在12、9月较佳。根据不同采收期差异性成分含量的差异推测首乌藤、首乌叶中与抗氧化活性相关的的化合物分别为儿茶素、金丝桃苷、槲皮苷及大黄素等。结论:不同采收期首乌藤、首乌叶化学成分含量存在明显差异并呈现规律性的变化。根据首乌藤、首乌叶差异性成分分析结合抗炎、抗氧化试验结果,首乌藤可选择儿茶素、二苯乙烯苷、槲皮苷、大黄素,首乌叶可采用夜交藤乙酰苯酐、金丝桃苷、槲皮苷、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷作为质量控制的指标性成分。因此,基于UPLC-Q/TOF MS及~1H-NMR的植物代谢组学技术可用于不同采收期首乌藤、首乌叶药材的质量控制,也为现有中药材质量评价方法提供实验依据。