在代工加工利润日益压缩的今天,中国的代工制造企业如何走出困境?除了成本控制竞争外,产品品质控制成为致胜的关键因素。在此背景下,借助风险控制提升产品品质因此成为近年来一个新的研究课题。国内外学者们针对产品品质之风险控制提出了诸多理论,但是针对代工模式下企业产品品质风险控制相关理论则相对鲜见,且从目前查阅到之资料可知,仅从发包企业角度探讨。有别于其他学者的研究理论,本文从代工企业视角出发,以FN公司全流程产品品质风险控制为研究对象,以产品品质风险优化和控制为研究主线,从全流程控制的角度论述FN公司产品品质风险的优化与控制在研究思路上,本文首先阐述了产品品质风险控制的基本理论,介绍产品品质风险的概念及基本内容,以及产品品质风险控制的含义及控制方法。在综述国内外相关研究文献之后,对FN公司现场运用调查分析法得出产品品质现状和存在问题,在分析的基础上,基于全流程分析思路对FN公司产品品质风险控制进行分析,并综合运用矩阵数据分析法、风险矩阵法、Borda序值法建立全流程风险控制模型。在分析模型的定量结果基础上,得到全流程各功能环节关键风险要素,提出FN公司的产品品质风险控制整体解决方案。本文侧重应用研究,同时结合理论研究方法,对FN公司的产品品质风险优化和控制进行了研究,取得了以下几点研究成果：1、除了对代工企业全流程产品品质风险控制进行探讨外,针对FN公司出现的产品再外包品质风险亦单独进行了分析。2、提出了引入第三方公司,将产品检验功能整体功能也外包的产品品质风险控制新思路。3、建立了符合FN公司自身特点的全流程风险控制模型,为整体解决方案的提出提供了理论依据。该方案对FN公司及同类企业降低产品品质风险、提高公司整体竞争力具有一定的参考价值。