2015年11月19日,国务院办公厅印发了《国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》,文中首次提出了积极发展民宿客栈的重要性,这使民宿成为乡村旅游发展中令人瞩目的焦点。锡福村抓住这一机遇,在长沙市率先进行了乡村民宿开发的新模式。文章结合乡村休闲旅游产业的发展趋势和变化,以长沙市锡福村民宿为研究对象,搜集整理了国外和国内有关民宿发展的资料,在研究民宿相关文献的基础上,主要运用了可持续发展理论、人本发展理论和旅游消费者行为理论、4Ps营销理论,通过实地考察、问卷调査、访谈法等方式对长沙市锡福村民宿发展进行分析研究。首先分析了民宿的起源、定义、特点及分类。其次,从消费需求、长沙乡村旅游发展状况、长沙市乡村民宿政策分析了长沙市民宿的发展环境,解读了民宿的国家政策、行业标准,分析了旅游业和乡村休闲农业发展给民宿发展带来的良好机遇以及消费者心理变化。之后具体通过问卷调查设计和入户访谈,对现阶段长沙市锡福村民宿的发展现状和问题进行分析。主要从锡福村民宿发展的相关条件、发展现状进行分析,提出锡福村民宿发展存在的基础设施落后、服务水平偏低、文化特色及体验性不强、安全管理不全以及营销理念的创新性不足五个问题。最后,通过整体详细的定义分析、研究对比和调查总结,在现有的基础上提出提升长沙市锡福村民宿发展水平的四个发展策略分别是政府与行业协会助力民宿发展;完善基础设施,提升服务水平;增强文化特色,提升个性体验以及创新营销理念。