中国是世界上羊肉生产和消费大国,但国内本地肉用绵羊品种生长速度较慢,生产周期长,不能满足消费者的需求,因此每年都需要从国外进口大量羊肉。小尾寒羊作为中国本地品种,因为其繁殖性能优良而闻名,在中国北方广泛饲养,但其产肉量少,生长缓慢。随着杜泊羊和其他商品肉用绵羊的引入,特别是杜寒杂交羊的出现,很好地改善了这一问题。杜寒杂交羊是以非洲引进的杜泊羊作为父本,与本地小尾寒羊杂交育成的新群体。前人在对杜寒杂交羊和其他羊做了大量生产性能方面的比较,发现同一环境下,杜寒杂交羊在生长发育、产肉量方面都比较优秀。但杜寒杂交羊与小尾寒羊在生长发育、肉质性状及瘤胃菌群方面的差异如何,没有详细的报道,因此本试验开展了对小尾寒羊与杜寒杂交羊多方面的比较研究,研究结果可供生产实践参考。本研究对6月龄的小尾寒羊和杜寒杂交羊进行体重称量、屠宰性能、肉质性状的测定,评估两个群体绵羊表型差异。对肝脏、背最长肌组织,进行转录组测序,分析在肝脏、肌肉内差异表达基因。对瘤胃液进行16S r RNA测序,探明其瘤胃内菌群差异。研究结果表明,小尾寒羊平均日增重、胴体重、胴体率显著低于杜寒杂交羊,在肉质方面,两组绵羊的熟肉率、24 h肉色（b值）、1h p H值和剪切力均存在显著差异（P＜0.05）。在肝脏、肌肉转录组分析中,分别获取差异表达基因358和723个。这些基因中,如TGFB1、FABP3、FABP4和PLIN2等基因可能与杜寒杂交羊的体重增长有关系。在瘤胃菌群差异分析中,杜寒杂交羊瘤胃菌群多样性更高,测到的细菌数量更多。杜寒杂交羊拟杆菌门（44.23%）丰度显著高于小尾寒羊（27.70%）（P=0.01）,这可能与杜寒杂交羊的早熟性状有关;属分类水平上显著差异的几个菌属,如瘤胃球菌、瘤胃杆菌等在瘤胃纤维素降解过程中起重要作用。