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目的:探讨大蒜素对载脂蛋白E基因敲除小鼠小肠以及Caco-2细胞胆固醇转运相关基因的表达影响,明确大蒜素的抗动脉粥样硬化作用机制。方法:48只6周龄雄性apoE-/-小鼠,体重(20.1±1.6)g,随机分为四组,每组各12只:Ⅰ普食组(正常饲料喂养,PBS 0.1ml/2d,腹腔注射),Ⅱ高脂高胆固醇组(高脂高胆固醇饲料喂养,PBS 0.1ml/2d,腹腔注射),Ⅲ高脂高胆固醇+大蒜素组(高脂高胆固醇饲料喂养,大蒜素0.1ml/2d,腹腔注射),Ⅳ普食+大蒜素组(正常饲料喂养,大蒜素0.1