洞庭碧螺春优良茶树品系选育研究

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苏州洞庭碧螺春现有品种以洞庭地方群体种为主,茶树性状参差不齐,迄今为止尚未筛选出碧螺春专用茶树品种。本论文对洞庭东西山群体种茶树开展了调查筛选,通过对洞庭东西山24个优良茶树单株的生物学与植物学特性、物候期、制茶品质、产量、抗逆性等观测,初步选出9个茶树优良株系,对初选的9个茶树优良株系作更细致的物候期、制茶品质、发芽密度、百芽重、抗逆性等观测,扦插育苗作进一步的品比试验。通过观测研究,初步选出“株系1”、“株系6”、“株系9”三个候选茶树优良单株。“株系6”为灌木类型,中小叶种,树姿半开张,分枝中等,根颈部主干显,叶片水平状着生,叶形长椭圆,叶面平稍隆起,叶缘平,叶身平展,叶肉稍厚,叶质柔软,成熟叶叶色绿,侧脉明显,侧脉7对,叶齿锐度为钝。叶齿22对,叶基楔形,叶尖渐尖,芽叶绿色,茸毛较多。花冠大小中等,萼片五瓣,萼色绿,花瓣6瓣,花瓣色泽淡绿,雌蕊比雄蕊略高,柱头分裂三裂,正常平衡分裂,花丝数量中等,花丝较短,果皮色泽青,果实3粒籽,种子圆形,种子色泽多褐色,茶籽大小中等。春茶一芽一叶开采期为3月18日(3月15日至3月21日),比福鼎大白早2天左右,单株鲜叶产量两年平均223g,发芽密度两年平均116个/1109cm2,一芽二叶百芽重两年平均5.5g,芽叶持嫩性好,春茶一芽二叶干茶氨基酸含量4.35%,茶多酚含量21.7%咖啡碱含量3.65%,水浸出物含量39.5%,感官审评质量好。抗寒、旱性较好,抗病虫害茶橙瘿螨、假眼小绿叶蝉能力为中性感染。“株系1”与“株系6”不同点:侧脉7对,叶齿21对。春茶一芽一叶开采期为3月20日(3月17日至3月23日),与福鼎大白差不多,发芽密度两年平均110个/1109cm2,一芽二叶百芽重两年平均5.6g,单株鲜叶产量两年平均221g,春茶一芽二叶干茶氨基酸含量4.05%,茶多酚含量21.6%咖啡碱含量3.85%,水浸出物含量39.1%。抗寒、旱性较好,抗病虫害茶橙瘿螨、假眼小绿叶蝉能力为高感。“株系9”与“株系6”不同点:叶片着生稍上斜,叶形椭圆,叶缘微波,叶身稍内折,侧脉6对,叶齿锐度为钝,叶齿23对。春茶一芽一叶开采期为3月25日(3月22日至3月28日),比福鼎大白晚2至3天,发芽密度两年平均104个/1109cm2,一芽二叶百芽重两年平均5.3g,单株鲜叶产量两年平均235g,春茶一芽二叶干茶氨基酸含量4.15%,茶多酚含量22.1%咖啡碱含量3.8%,水浸出物含量38.5%。抗寒、旱性较好,抗病虫害茶橙瘿螨、假眼小绿叶蝉能力为高感。
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