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本试验旨在研究以不同水平的羟基蛋氨酸锌(MHA-Zn)替代饲粮中的硫酸锌对产蛋后期种母鸡生产性能、抗氧化能力及繁殖性能的影响。聚焦产蛋后期种母鸡生产面临的产蛋率下降、蛋品质变差、繁殖性能降低、种用年限缩短以及使用无机锌带来的环境污染等问题,探索MHA-Zn减量化代替饲粮中的硫酸锌技术,以期为其在种鸡实际生产中的应用提供科学依据。选取56周龄哈伯德肉种母鸡600只,随机分配到5个处理组,每个处理组含6个重复,每个重复20只鸡。预饲期2周,各组均饲喂基础饲粮。正式期10周,对照组在基础饲粮(锌含量27.81 mg/kg)中添加100 mg/kg硫酸锌(以锌元素计),试验组分别在基础饲粮中添加25、50、75和100 mg/kg MHA-Zn(以锌元素计)。结果表明:1)与硫酸锌组相比,75和100 mg/kg MHA-Zn组产蛋后期肉种母鸡的产蛋率显著提高(P<0.05);50、75和100 mg/kg MHA-Zn组平均蛋重显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);饲粮中添加不同水平MHA-Zn替代硫酸锌对产蛋后期肉种母鸡破蛋率有降低趋势(P<0.10);2)饲粮中添加100mg/kg MHA-Zn替代硫酸锌能够显著提高产蛋后期肉种母鸡的蛋壳强度(P<0.05);同时,与硫酸锌组相比,MHA-Zn组的蛋壳厚度有提高的趋势(P<0.10);与硫酸锌组相比,50、75和100 mg/kg MHA-Zn组的蛋白高度和哈氏单位有显著提高(P<0.05);3)饲粮中添加不同水平MHA-Zn可以显著降低产蛋后期肉种母鸡粪便锌含量(P<0.05),并且对钙的利用率有不同程度升高,与硫酸锌组相比,100 mg/kg MHA-Zn组钙利用率显著提高(P<0.05);随着MHA-Zn添加量的增加,产蛋后期肉种母鸡的锌利用率和血清锌含量有升高的趋势(P<0.10),蛋黄锌含量呈线性增加(P<0.05);4)与硫酸锌组相比,饲粮中添加50、75和100 mg/kg的MHA-Zn代替硫酸锌,可以显著降低产蛋后期肉种母鸡血清中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);饲粮中添加75和100 mg/kg的MHA-Zn可以显著提高产蛋后期肉种母鸡肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05);5)与硫酸锌组相比,75 mg/kg MHA-Zn组产蛋后期肉种母鸡的受精率显著提高(P<0.05);与硫酸锌组相比,50、75和100 mg/kg MHA-Zn组的子代雏鸡初生重有显著提高(P<0.05);6)饲粮中添加不同水平的MHA-Zn完全代替硫酸锌对产蛋后期肉种母鸡的血清激素水平有显著影响,并且随着MHA-Zn添加量的增加,血清促卵泡素(FSH)、促黄体生成素(LH)、催乳素(PRL)、雌二醇(E2)、孕激素(P4)、三碘甲状腺原氨酸(T3)及甲状腺素(T4)的含量呈线性增长(P<0.05);7)随着MHA-Zn添加量的增加,小黄卵泡的数量呈线性增加(P<0.05),而且随着MHA-Zn添加量的增加,卵巢重量、大白卵泡的数量呈现出线性增加的趋势(P<0.10);8)与硫酸锌组相比,饲粮中添加75 mg/kg的MHA-Zn可以显著上调产蛋后期肉种母鸡F2卵泡颗粒层中促卵泡激素受体基因(FSHR mRNA)的相对表达量和F1卵泡颗粒层中促黄体生成素受体基因(LHR mRNA)的相对表达量(P<0.05);9)与硫酸锌组相比,产蛋后期肉种母鸡饲粮中MHA-Zn的添加量为75 mg/kg时经济效益最佳。综上所述,饲粮中用适量的MHA-Zn替代硫酸锌能够改善产蛋后期种母鸡的生产性能、抗氧化能力以及繁殖性能。本试验条件下,最佳的MHA-Zn添加剂量为75 mg/kg。