猪肉作为居民们餐桌上重要的消费品之一,因为其肉鲜美,并且富含丰富的蛋白质和人体所需脂肪酸,因其营养价值较高,成为了人们日常生活的主要副食品。猪肉作为城乡居民“菜篮子”中的重要产品,关系到人民群众身体健康和生命安全的猪肉质量安全问题被广大人民群众所关心。吉林省,作为生猪主产之一的主要省份,人均消费量自然而然也随之上升,与此同时,生猪产品质量问题安全与否便成为了人们较为关注的话题。吉林省仍沿袭以农户散养为作为主要的饲养方式,正是由于这种方式的随意型,使得一些养殖户们在饲养过程中为了减少投资成本,追求个人利益,而将违禁“瘦肉精”等药物和非法添加物“蛋白清”掺和在猪的日常饮食中,用于提高猪的性能,使得猪肉及其产品肉品质量安全得不到保证,让人民群众为其担忧。文章通过研究农户生猪安全生产控制行为因素问题,彻底解决相关猪肉及其质量安全问题,为其提供现实指导意义。文章通过对吉林省生猪养殖户实地调查问卷,反馈样本142个,分析影响吉林省生猪养殖户质量安全控制行为意愿的因素。运用Logistic模型分析生猪养殖户安全兽药使用意愿的主要影响因素。本文一共分为五章,其主要研究内容如下：第一章为本文的选题依据。阐述本文研究实际背景以及意义,目标、内容及特色,就国内相关研究进行评述,并对本文所基于的理论基础进行系统、详细的介绍。第二章阐述了吉林省生猪养殖业的发展情况。依据吉林省生猪养殖区域分布情况,对生猪饲养(规模)及特点进行总结,利用现有的研究成果和统计资料,分析并总结影响吉林省生猪养殖业发展的因素及其存在的主要问题。第三章以调查问卷形式,对影响农户质量安全控制行为因素进行描述性统计分析,从调查问卷反馈的样本中得出生猪养殖户关于质量安全的认知水平将直接影响或改变其生猪饲养管理的行为,并以此来决定生猪和猪肉质量安全状况。第四章通过利用logistic计量模型,深入分析生猪养殖户采取安全生产意愿的影响因素为如下几方面：生猪养殖户的年龄、文化程度、从事养殖时间、养殖方式、信息获取的便捷程度、兽药使用认知程度、农户行为态度以及对药物残留危害的认识,这些因素既独立发挥作用又紧密相关,按照一定层次结构对农户生猪养殖安全行为过程产生影响。第五章为本文的结论和建议。在本文研究结果的总结基础上,提出对吉林省生猪安全养殖生产的建议。如加强对养殖户的技术指导、加强疫病防治工作、加大政府扶持力度、切实保护环境,降低生猪养殖对环境的影响等,为吉林省生猪养殖户和政府决策部门决策提供参考。本文研究的主要结论有以下几点：(1)生猪养殖户的年龄影响着安全兽药使用意愿。养殖户年龄较大,其接受新鲜事物的能力较差,越不愿使用安全兽药,意愿较弱,相反,年轻人反而对安全兽药的使用意愿较强(2)生猪养殖户对安全兽药的认知(了解情况)对选择安全兽药使用意愿有很大的影响,呈正相关关系。其次,生猪养殖户对兽药残留及对人体的健康危害情况也对安全兽药使用意愿成正相关影响。(3)政府在农户生猪养殖过程中给予支持对安全兽药的使用有着较为明显的的促进作用。说明政府无论是从技术扶持上还是资金帮助上都促进着养殖户们使用安全兽药的意愿。政府的支持力度越大,农户们对安全兽药的使用意愿就越为强烈。