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1-脱氧野尻霉素(DNJ)及其衍生物是一种高效的α-葡萄糖苷酶抑制剂,可用于治疗糖尿病、肥胖症、病毒感染等疾病。已发现多种植物和微生物具有合成和积累DNJ的特性,其中以桑叶中的含量最高。蚕一生食桑,其体内的DNJ含量远高于桑叶。受测试方法的限制,目前对于桑叶和蚕体中DNJ含量的变化或富集规律的系统研究并不多。本文建立了反相高效液相色谱-紫外检测法(RP-HPLC-UV)测定DNJ的方法,利用该方法系统研究了桑叶中DNJ含量的变化规律,以及蚕体对DNJ的富集作用。植物生物碱是植物在与昆虫协同进化过程中