魔芋学名为药蒻(Amorphophalms konjac),又称药蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、蓖药,中国古代又称妖芋,自古以来药蒻就有“去肠砂”之称,日本又称蓖蒻,又名蒻头(开宝本草)、鬼芋(图经本草)、花梗莲(江西新建)、虎掌(江西万年)、花伞把(江西定南)、蛇头根草(江西丰城)、花杆莲、麻芋子(陕西)、野磨芋、花杆南星、土南星(江西)、南星、天南星(广西河池)、花麻蛇(云南思茅),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达5065%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖,以β-1,4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物,在其分子的某些糖基侧链上,连接有一定数量的乙酰基团,葡萄糖和甘露糖的分子比为1：1.5—1.7,分子量可高达106道尔顿,粘度特高,溶于水,在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性。这些特性,决定了魔芋多糖具有多种的用途。除医学外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。此外,魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生,由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖,因此,飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物,所以象淀粉一样,可以制成黄原酸酯,应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用能够清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病；降低胆固醇,防治高血压；防治肥胖,延年益寿；对防治糖尿病有好的作用。武陵山区是我国魔芋的主产区之一,常年种植面积约30kha,占全国面积的45%左右,产量超过40%。鹤峰县常年种植1.33kha,年产鲜芋20kt,为农民提供现金收入5000万元以上,是当地农民收入的重要来源之一。由于魔芋的生产技术研究比较滞后,使得魔芋生产的单产不高,潜力很大。基于这一问题,我们开展了鹤峰县魔芋鹤峰县魔芋最佳配方施肥用量的研究与应用。试验依据国家测土配方施肥技术规范,在鹤峰县下坪、走马、五里、燕子等4镇进行了“3414”肥效完全试验、“3410"肥效的部分试验、小区效果验证试验和大区示范对比试验,初步研究了鹤峰县魔芋的最佳配方施肥用量,结果如下：(1)在“3414”的4个试验中,魔芋作物产量与肥料养分用量所拟合的一元二次方程效应关系,基本均呈正常的“抛物线”关系,且各所拟合的一元二次效应方程,表现魔芋产量与肥料养分施用量的关系有较好的相关性,相关系数(R2)在0.5273～0.9935之间。也均能成功拟合三元二次方程效应关系和具有较好的相关性,相关系数(R2)在0.9306～0.9633之间；三元二次和一元二次效应关系方程基本均能预测最高和最佳施肥量与产量结果,但一元二次效应关系方程预测结果相对较成功或具有较好的合理性,对制定或修定生产区域早魔芋型魔芋作物施肥指标体系更具有参考应用价值。(2)“3414”试验抽取常规五处理试验结果分析表明,氮、磷、钾肥料养分三要素三元配施的肥料养分当季表观利用率,均明显高于任何两要素间配施的肥料养分当季表观利用率。且不同试验田块,所测算的肥料养分当季表观利用率各不相同。所试作物氮、磷、钾肥料养分三元配合施用相对不施肥的养分当季表观协同利用率平均分别为24.9%、42.6%和64.2%,相对某养分不施的该养分当季表观利用率平均分别为19.7%、24.7%和33.6%；各效果试验示范测算所试作物氮、磷、钾肥料养分三元配合施用(配方施肥)的养分当季表观协同利用率平均分别为20.7%、34.1%和59.5%,分别比习惯施肥提高了6.0、21.6和21.4个百分点。(3)土壤有效氮(碱解氮)、土壤有效氮和土壤有效钾(速效钾)的当季表观利用率(校正系数),随产量和土壤养分含量的变化而变化,土壤养分含量越高,则利用率越低。“3414”试验田块在氮、磷和钾养分均不施的情况土壤有效氮(碱解氮)、土壤有效氮和土壤有效钾(速效钾)养分的当季表观利用率,平均分别为11.3%、6.2%和34.4%；三要素中仅不施某养分的该土壤养分当季协同表观利用率平均分别为14.7%、10.0%和58.0%。各效果试验示范田块氮、磷、钾土壤有效养分当季表观利用率平均分别为10.3%、6.0%和33.8%。(4)氮、磷、钾三因子中各因子平均每千克养分增施量的鲜魔芋增产量(农学效率)分别为21.6kg、45.4kg和20.2kg；不施氮(PK配施)、不施磷(NK配施)、不施钾(NP配施)和NPK配施的协同效率,平均是NPK配施的协同效率最高,平均增施每千克养分的魔芋增产量(协同效率)分别为5.4、6.7、9.6和13.3kg。(5)所试区域魔芋作物五个测土配方施肥小区效果试验与大区效果示范对比结果表明,配方施肥相比习惯施肥表现出明显的增产增收、提高肥料养分利用率等效果,增产增效点数比例为100%。其中：增产量1930.5～3289.5kg/hm2,平均增产2557.5kg/hm2,增产率13.9-30.6%,平均为23.5%。新增产值4825.5-8224.5元／hm2,平均新增产值6394.5元/hm2,平均增施肥料增加投入153元／hm2,产投比平均为42.0：1,平均新增纯收入6241.5元/hm2。(6)综合“3414”、“3410”肥料效应试验和各效果试验示范结果,并考虑区域魔芋田土壤有效养分含量、作物产量和施肥水平现状,初步修定区域魔芋施肥指标体系：碱解N≤60mg/kg、有效P≤50mg/kg、速效K≤60mg/kg为严重缺乏,推荐施肥指标分别为纯N285kg/hm2、P2O5108kg/hm2、K2O165kg/hm2;碱解N60-120mg/kg、有效P50-100mg/kg、速效K60-120mg/kg为缺乏,推荐施肥指标分别为纯N255kg/hm2、P2O585.5kg/hm2、K2O135kg/hm2;碱解N>120mg/kg、有效P>100mg/kg、速效K>120mg/kg为潜在缺乏或不缺,推荐施肥指标分别为纯N225kg/hm2、P2O563kg/hm2、K2O105kg/hm2。