随着媒体市场化转型、大众文化勃兴以及网络技术发展,媒体在所难免地给我们带来了一些负面影响,在食品安全报道中道德失范现象也频频出现。一些媒体“炮制新闻”,发布虚假食品信息,一味沉浸在“独家新闻独家发现”的心理亢奋中、陶醉在“轰动性影响”的职业虚荣中、深陷于“公众为之震惊”的功利想象中。按照政府相关部门对新闻媒体的要求,新闻媒体在进行新闻报道时应该坚持经济价值与社会价值兼顾的原则。但在现实的操作过程中,有很大部分媒体出于天然的牟利性而难以实现这二者之间的平衡关系,这主要表现在新闻媒介在进行新闻报道中为了获取较高的新闻点击率、聚集更多的眼球效应不惜炮制各种能吸引受众的虚假新闻。治理媒体道德失范问题,首先就必须摆正商业媒体新闻道德和商业利润之间的关系,加强其社会责任感;其次是强化行业协会的监督与管理,充分发挥记协功能,加强新闻工作者职业道德建设;再次,设立公众对新闻传播的监督机制,实现公众与媒体间的互动。新闻媒体的核心词是“媒体”,媒体要实现其自身的商业利润首先要在媒体这个平台下履行其媒体自身所肩负的责任——真实、及时、公正、公平、客观地记录社会发生的各类食品安全信息。只有实现了这个根本目标,媒体的公信力才能得到提升,商业利润才能实现。