近年来,随着计算机技术与无线局域网技术的飞速发展和广泛普及,信息时代正在转型为智能时代。移动及无线技术作为智能时代的重要标志和依托之一,其优势已经在与人们生活息息相关的餐饮行业得到越来越明显的体现。Android作为Google公司开发的一款完全免费和开源的移动终端操作系统,一经推出便迅速打开市场,现在已经成为市场占有率第一的移动终端操作系统。所以当今大部分的移动终端智能设备都基于Android操作系统,这给开发基于Android平台的无线餐饮管理系统提供了充分的可行性。本文对Android平台框架以及重要组件,系统开发工具Eclipse、Tomcat和MySQL进行了分析与研究。在此基础上,按照软件工程的开发周期,分别进行了系统需求分析,根据需求分析进行系统总体功能设计,系统实现,系统测试工作。系统主要包含客户端登录模块、客户端点餐模块、客户端桌台管理模块、客户端数据更新模块、以及Web服务器端数据库管理五大功能模块,每个功能模块又包含多个具体功能。并对客户端与服务器端数据通信的安全性作了处理。系统客户端使用Java语言编写,测试时运行在Android移动终端上(本文测试工具为Android智能手机)。服务器端运用Servlet响应客户端请求,并使用JDBC技术对数据库进行操作。本系统是作为酒店管理系统中的餐饮管理的子系统进行研发,其功能满足酒店管理系统对餐饮模块功能的需求。