【摘 要】
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该研究选择了两株产脂真菌拟青霉3＃B和被孢霉SM96,对他们进行了紫外线复合氯化锂诱变选育,选出了一株高产亚油酸的菌株B3a10,该菌株摇瓶发酵生物量达10.075g/L,脂含量达60﹪,油
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该研究选择了两株产脂真菌拟青霉3＃B和被孢霉SM96,对他们进行了紫外线复合氯化锂诱变选育,选出了一株高产亚油酸的菌株B3a10,该菌株摇瓶发酵生物量达10.075g/L,脂含量达60﹪,油酸1876mg/L,亚油酸1854mg/L,γ-亚麻酸69mg/L,DHA32mg/L,其中亚油酸比出发菌株3＃B(958mg/L)提高了1.935倍.SM96诱变筛选出一株高产γ-亚麻酸的菌株TM11,其生物量达9.025g/L,总脂2.098g/L,油酸521mg/L,亚油酸145mg/L,γ-亚麻酸74mg/L.其中γ-亚麻酸的含量比出发菌株(25mg/L)提高了近3倍.该研究还选择SM96诱变株TM11.对影响其多不饱和脂肪酸产生的因子Mg<2+>,VB<,6>,营养盐,磷源,碳源,氮源酵母膏进行了正交试验,选出了最佳的培养基配方(A<,2>B<,3>C<,3>D<,5>E<,1>F<,4>):MgSO<,4>·7H<,2>O1.0g,VB<,6>150mg/L,酵母膏6g/L,葡萄糖100g/L,营养盐溶液1mg/L,K<,2>HPO<,4>2g/L.利用此培养摇瓶发酵TM11的生物量达10.0213g/L,总脂达10.8128g/L,GLA量达668mg/L.
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