辣椒是一种重要的蔬菜作物，一般认为它喜温且能耐一定程度的弱光，但其开花及结实受外界环境条件尤其是受光、温条件的影响较大，夏秋季的高温强光和早春、晚秋的低温弱光天气均能引起辣椒落蕾、落花、落果，严重影响产量，是辣椒生产中迫切需要解决的问题。本试验以常规辣椒品种河西牛角椒、湘潭晚和甜椒品种7801为试材，研究了在人工模拟不同光、温环境下3个辣椒品种的花粉活力和结实情况，并分析了各处理条件下辣椒花粉生活力与结实率的相关性，主要研究结果如下： 1．比较了琼胶离体萌发法、悬滴离体萌发法、TTC染色法和I-KI染色法等四种常用的花粉活力测定方法在3个常规辣椒品种中的测试结果，认为TTC染色法和I-KI染色法不适于测定辣椒花粉生活力，同时，综合考虑各项因素，认为琼胶离体培养法是简便、准确、稳定的测定辣椒花粉活力的方法。 2．在显微镜下观察了3个辣椒品种具有不同长度的花蕾中的花粉发育状况，并对各发育状态的数目进行了统计，结果发现就同一辣椒品种来说，花蕾的长短与花粉的发育的时期密切有关。当综合考虑这三个品种花蕾长度与花粉的发育时期的相关性时，尽管这三个品种花蕾长度差异存在一定差异，很难找出某一花蕾长度能确切代表各个品种花粉的某一发育时期，但是本试验研究表明，在花蕾长度大于5mm时，3个品种花粉发育均处于以小孢子发育为主的时期，当花蕾长度小于1mm时，花粉发育主要是处于花粉减数分裂之前的时期，而在花蕾长度处于1mm至5mm之间时，3个品种花粉发育均处于以花粉母细胞的减数分裂为主的时期。 3．利用电吹风模拟干热风处理辣椒花蕾，发现辣椒花粉发育对外界条件的最敏感时期在花粉母细胞减数分裂处于二分体以后为主的时期，即减数末期Ⅰ至末期Ⅱ为主的时期。 4．通过人工气候室模拟不同温度处理，发现高温条件下辣椒结实率的下降与花粉生活力的下降有显著的相关性，高温下花粉生活力是作为辣椒抗热性鉴定的良好指标；而低温处理则因品种不同而结果存在差异。 5．通过遮阳模拟弱光和自然高光强处理辣椒植株，发现辣椒花粉活力可以作为辣椒耐高光强的重要鉴定指标之一，但仅能作为耐弱光鉴定的一项辅助指标。